Рефераты. Проект мероприятий по повышению качества обслуживания на примере гостиницы "Приокская"

Наличие положительных изменений, выявленных в результате расчета показателей, говорит о том, что основные производственные фонды ООО «Приокская» используются эффективно.

2.1.5 Анализ наличия и эффективности использования оборотных средств ООО «Приокская»

Рассмотрим наличие и структуру оборотных активов гостиницы за 2007–2008 гг. (табл. 2.7).


Табл. 2.7

Наличие и структура оборотных активов ООО «Приокская»

Вид оборотных средств

2007 г. (тыс.р.)

2008 г. (тыс.р.)

Изменение

+/-

Структура (уд. вес) в 2007 г. (%)

Структура (уд. вес) в 2008 г. (%)

Изменение +/-

Дебиторская задолженность

1 000

850

-150

13,14

8,56

-4,58

Запасы

6 500

9 000

+2 500

85,41

90,66

+5,25

Денежные средства

110

77

-33

1,45

0,78

-0,67

Общая сумма оборотных активов

7 610

9 927

+2 317

100

100

-

Наибольший удельный вес в оборотных активах 2007 г. занимают запасы. На их долю приходится 85,41 % общей суммы оборотных средств. В остальном, структура оборотных средств достаточно стабильна.

В 2008 г. наибольший удельный вес в оборотных активах занимают также запасы. Их доля составляет 90,66%.

В целом, сумма оборотных средств в гостинице за 2007 и 2008 гг. увеличилась, следовательно, деятельность ООО «Приокская»» стабильна и достаточно обеспечена денежными и материальными ресурсами.

Эффективность использования оборотных средств в ОО «Приокская», можно определить двумя показателями: материалоемкости и материалоотдачи (табл. 2.8).


Табл. 2.8

Показатели эффективности использования материальных ресурсов ООО «Приокская»»

Наименование

показателя

Период

Изменения

2007 г.

2008г.

+/-

%

1

Материалоемкость

0,04

0,05

+0,01

+25,0

2

Материалоотдача

23,11

18,87

- 4,24

-18,34


Количество материальных затрат, необходимых на производство одной единицы услуги, в 2008 году увеличилось на 25,0%.

Количество произведенной услуги с каждого рубля потребленных материальных ресурсов к концу 2008 года уменьшилось на 18,34%.

 

2.1.6 Анализ себестоимости и затрат ООО «Приокская»

Рассмотрим основные затраты, включенные в себестоимость предоставляемых услуг в ООО «Приокская» (табл. 2.9)

Табл. 2.9

Структура себестоимости услуг ООО «Приокская»

Элементы затрат

Период

Изменения

2007 год

2008 год

+/-

%

1.           

Амортизация

797,4

805,32

7,92

0,9

2.           

Оплата труда

4 551

4 756

205

4,5

3.           

Отчисления на соц. нужды

1 183,26

1 236,56

53,3

4,5

4.           

Реклама

5 788

8 249,96

2461,96

93,8

5.           

Материальные затраты

59 521

60 709,16

1 188,16

2

6.           

Коммерческие расходы

14 969,34

15 465

495,66

3,3

7.           

Прочие затраты

10 245

11 204

959

9,3

8.           

Полная себестоимость, в том числе:

97 055

102 426

5371

5,5

переменные затраты

84 735,34

87 378,16

2 642,82

3,1

постоянные затраты

12 319,66

15 047,84

2 728,18

22


Произведенные расчеты показывают, что затраты в 2008 году увеличились на 5.5%, чем в 2007 году на 5 371 тыс. руб. Основную долю затрат в себестоимости предоставления услуг составляю переменные затраты 85,3%.

 

2.1.7 Анализ прибыли и рентабельности ООО «Приокская»

Проанализируем показатели рентабельности гостиницы (табл. 2.10).


Табл. 2.10

Показатели рентабельности ООО «Приокская» (%)

Показатель

Период

Изменение

2007 год

2008 год

+/-

1

Рентабельность продукции

23,4

30,8

7,4

2

Рентабельность продаж

19

23,5

4,5

Показатель рентабельности продукции увеличился, следовательно, увеличилась и сумма прибыли с каждого рубля, затраченного на реализацию продукции.

Показатель рентабельности продаж также увеличился, значит, повысилась эффективность коммерческой деятельности в ООО «Приокская».

Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что услуги, реализуемые ООО «Приокская», рентабельны, а коммерческая деятельность предприятия эффективна.

Проанализируем показали прибыли гостиницы за 2007 – 2008 гг. (табл. 2.11).


Табл. 2.11

Показатели прибыли ООО «Приокская» (тыс. руб.)

Наименование

2007 г.

2008 г.

Изменение

+/-

%

Выручка от реализации услуг за вычетом НДС и других аналогичных платежей

119 784

134 040

+14 256

+11,90

Себестоимость реализации услуг

97 055

102 426

5 371

5,5

Балансовая прибыль

22 729

31 614

+8 888

+39

Валовая прибыль

35 048,66

46 661,84

11 613,18

+33

Прибыль от реализации

14 290,66

25 146,84

10 856,18

+75,5


На основании таблицы 2.11 можно сделать следующие выводы. Выручка от реализации увеличилась на 14 256 тыс. руб., при этом себестоимость реализации услуг увеличилась на 5 371 тыс. руб., что в свою очередь показывает увеличение балансовой прибыли на 39% по сравнению с предыдущим годом.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18



2012 © Все права защищены
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.