Для улучшения учета затрат зерновых культур, присущей журнально – ордерной форме учета, необходимо использовать типовые формы в соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию продукции с сельском хозяйстве, а не приспособленные. Следует обращать внимание на правильное заполнение реквизитов и всех необходимых данных.

Улучшение аналитического учета при ручной форме учета сводится к тому, чтобы одной записью отразить данные по аналитическому учету и в том же регистре накапливать их в целом по счету за месяц и с начала года, использовав лицевой счет формы 83- АПК. В лицевом счете, в хозяйстве выход продукции показывается по каждой культуре, а учет затрат ведется в целом по видам. Необходимо учет затрат отражать тоже по каждой культуре для более точного учета и исчисления себестоимости продукции.

Порядок исчисления себестоимости зерна установлен Методическими рекомендациями по учету, планированию и исчислению себестоимости продукции. Поэтому необходимо их выполнять, соответствующим образом строить учет. Так как в СПК «Стрельский» зерноотходы не отражаются в учете, а их получают в оценке полноценного зерна, относят в затраты животноводства, что искажает себестоимость продукции и растениеводства и животноводства, то целесообразно разграничить учет затрат и определять себестоимость 1ц полноценного зерна и 1ц зерноотходов.

Совершенствование учета затрат и выхода продукции растениеводства можно добиться единственным способом – автоматизацией работы бухгалтерской службы.

Под автоматизацией рабочего места понимается специализированная диалоговая человеко-машинная система программно – аппаратных средств, используемых бухгалтером на всех этапах технологии автоматизированного решения учётно-экономических задач.

Оптимальное функционирование АРМ предусматривает соблюдение следующих требований:

. Оперативной обработки данных в режиме реального времени;

. Автоматизированного получения форм первичных документов;

. Решение в структуре АРМ задач оптимального развития отрасли хозяйства;

. Создание на базе АРМ внутрихозяйственной и межхозяйственной многоуровневой информационно- вычислительной сиcтемы;

. Прямого доступа пользователя к системе;

. Возможности альтернативных решений по алгоритму «что будет, если….».

АРМ бухгалтера должно осуществлять функцию автоматизированного учета и контроля в пределах подсистемы бухгалтерского учета, а соответственно взаимодействовать с АРМ экономиста, АРМ агронома, АРМ зооинженера и другими
АРМ.

При автоматизации учета затрат на производство на базе ПЭВМ по всем счетам затрат обычно организуется одно АРМ бухгалтера. Особенностью организации учета затрат на производство является то, что данный участок учета широко использует информацию от других АРМов (по учету материальных ценностей, денежных средств, расчетных операций и др.), так как расход соответствующих средств отражается на дебете счетов затрат на производство.
А поступление продукции – по кредиту. Кроме того, АРМ бухгалтера по учету производства должно быть тесно взаимосвязано с АРМами в подразделениях, поскольку сводный учет затрат на производство целиком базируется на данных учета затрат в подразделениях.

В информационную систему АРМа по учету производства входят следующие информационные массивы:

1. Массив бухгалтерских записей по счетам учета затрат на производство,

2. Массив оборотов в разрезе корреспондирующих счетов с начала года,

3. Массив нормативно – справочных данных по счетам учета затрат на производство,

4. Вспомогательные массивы заготовок форм первичных документов

(документограмм),

5. Справочные массивы классификаторов технико- экономической информации,

6. Другие массивы.

Справочные массивы классификаторов включают в следующие данные, которые согласно ключевым реквизитам (кодам второго уровня) автоматически извлекаются и используются при обработке информации: коды структурных подразделений, корреспондирующих счетов, статей затрат, элементов затрат, отклонений от норм (при нормативном методе учета) и др. При получении данных от подразделений бухгалтер считает (воспроизводит) на дисплей необходимую формулу и с клавиатуры вводит в нее полученную оперативную информацию (документ, ведомость, реестр и т.д.) и ключевые реквизиты (коды второго уровня), по которым система автоматически извлекает из соответствующего массива и заполняет нужную в данном случае нормативно – справочную информацию, а также производит нужные вычисления. Все это при необходимости воспроизводится на дисплей. Одновременно полученная запись получает в массив выходных форм в принятой в них систематизации данных.
Выходная информация при необходимости может воспроизводится на дисплее
(любыми извлечениями) и распечатываться в виде машинограмм системного бухгалтерского учета.

4.Анализ себестоимости зерна.

4.1 Анализ уровня себестоимости зерна.

Урожайность, посевная площадь, а следовательно и валовой сбор зерновых оказывает непосредственное влияние на себестоимость 1 ц. зерна.
Себестоимость отражает процессы производства, обращения, распределения, то есть является синтезирующим показателем. В тоже время она является важнейшим качественным показателем определяющим состояние экономики хозяйства и свидетельствует о рациональности его ведения. Снижение себестоимости зерна – один из важнейших источников повышения рентабельности производства и роста производительности труда.

В СПК «Стрельский» себестоимость 1 ц. зерна ежегодно повышается, что связано в большей мере с происходящей в стране инфляцией. Поскольку в процессе инфляции происходит удорожание всех денежно-материальных затрат, что не может не отразится на величине себестоимости зерновых.

Таблица 4.1

Динамика себестоимости 1 ц. зерновых культур, руб.

| |Годы |
| |1997 |1998 |1999 |2000 |2001 |
|Зерновые |25 |55 |132 |90,33 |64,70 |
|-всего | | | | | |
|в том числе: |38 |66 |75 |78,13 |46,63 |
|озимые | | | | | |
|яровые |19 |49 |213 |110,57 |81,24 |

Самая высокая себестоимость зерна была в 1999 г. На это повлияло, как я уже говорила ранее, плохие погодные условия во время роста зерна. Однако в 2001 г. кооперативу удалось заметно снизить себестоимость зерновых.

На уровень себестоимости продукции растениеводства оказывает влияние три основных фактора – размер затрат на 1 га посевной площади, урожайность зерновых культур и площадь посева.

Таблиц

4.2

Влияние основных факторов на себестоимость зерна.
| |Затраты на 1|Урожайность |Себестоимость |Отклонения (+), |
| |га, руб. |цга. |1ц., руб. |(-), руб. |
| |2000 |2001 |2000 |2001 |2000 |2001 |Усло|Общее |в том числе |
| |г. |г. |г. |г. |г. |г. |вная| |за счет : |
| | | | | | | | | |Урожа|Затра|
| | | | | | | | | |йност|т на |
| | | | | | | | | |и |1 га |
|Зерно |1883 |1493 |20,4 |22,0 |90,33|64,70|85,6|-25,63|-4,73|-20,9|

Из данных таблицы видно, что общее отклонение (-25,63 руб.) сложилось в основном за счет снижения затрат на возделывание 1 га посевов зерновых и роста урожайности. Влияние и первого, и второго факторов снизило производственные затраты на возделывание зерновых.

Поскольку себестоимость 1 ц. продукции – важная составная часть издержек производства, то можно определить за счет каких факторов происходит снижение себестоимости единицы продукции зерновых культур, для этого необходимо рассмотреть в динамике структуру себестоимости по статьям затрат.

Таблица 4.3

Структура себестоимости 1ц зерновых культур по статьям затрат
|Статьи |Годы |
|затрат | |
| |1997 |1998 |1999 |2000 |2001 |
| |Тыс. |% |Тыс. |% |Тыс |% |Тыс. |% |Тыс. |% |
| |руб | |руб | |.руб | |руб | |руб | |
|Оплата | | | | | | | | | | |
|труда с | | | | | | | | | | |
|отчислениям|75 |9,5 |48 |4,1 |135 |9,8 |100 |4,5 |114 |5,9 |
|и | | | | | | | | | | |
|Семена и | | | | | | | | | | |
|посадочный |168 |21,2 |282 |24,1 |291 |21,2 |596 |26,8 |316 |16,3 |
|материал | | | | | | | | | | |
|Удобрения |65 |8,2 |103 |8,8 |79 |5,7 |302 |13,6 |367 |19,0 |
|Затраты на | | | | | | | | | | |
|содержание | | | | | | | | | | |
|основных |251 |31,7 |140 |12,0 |487 |35,5 |637 |28,6 |842 |43,4 |
|средств | | | | | | | | | | |
|Прочие |232 |29,4 |596 |51,0 |381 |27,8 |591 |26,5 |302 |15,4 |
|затраты | | | | | | | | | | |
|Итого |791 |100 |1169 |100 |1373 |100 |2226 |100 |1941 |100 |
|затрат | | | | | | | | | | |

Структура себестоимости зерновой продукции претерпела в 2001 году по сравнению с 1997 годом значительные изменения. Увеличились затраты на оплату труда на 39 тыс. руб., на семена и посадочный материал на 148 тыс. руб., значительно увеличились затраты на удобрения на 302 тыс. руб и затраты на содержание основных средств на 591 тыс. руб. В процентном отношении структура себестоимости также изменилась. Если сравнить удельный вес затрат 2001 г. с 1997 г., то мы увидим, что затраты на оплату труда, семена и посадочный материал и прочие затраты уменьшились соответственно на
3,6 %, 4,9 % и 14 %. Затраты на удобрения и содержание основных средств увеличились на 10,8 % и 11,7 % соответственно.

Для более подробного изучения себестоимости рассмотрим динамику себестоимости на 1 ц. и на 1 га по статьям затрат, таблица 4.4

Если изучать затраты на 1 га за 3 последних года, то видно, что в 2001 г. по сравнению с 1999 г. значительно возросли затраты на удобрения в 4,4 раза, затраты на содержание основных средств на 38,6 %, на семена- на 2 %
Уменьшение затрат произошло по статье оплата труда с отчислениями на 19,9
%.

Таблица 4.4

Динамика себестоимости зерна на 1 ц. и 1 га по статьям затрат, руб.
| Статьи затрат | На 1 гектар, руб.| На 1 центнер, руб. |
| |1999 г.|2000 г.|2001 г.|1999 г.|2000 г|2001 г|
|Оплата труда с |109,6 |84,6 |87,7 |13,6 |4,1 |4,0 |
|отчислениями | | | | | | |
|Семена и посадоч- |236,2 |504,2 |243,1 |29,2 |24,7 |11,0 |
|ный материал | | | | | | |
|Удобрения |64,1 |255,5 |282,3 |7,9 |12,5 |12,8 |
|Затраты на содержа- |395,0 |539,0 |647,7 |48,9 |26,4 |29,4 |
|ние основных средств.| | | | | | |
|Прочие затраты |309,1 |499,7 |232,2 |38,4 |24,3 |10,8 |
|Итого затрат |1114 |1883 |1493 |138 |92 |68 |

Если же рассмотреть затраты на 1 ц. зерновых, то в 2001 г. по сравнению с 1999 г. увеличились затраты на удобрения на 62 %, по остальным статьям наблюдается снижение затрат на 1 ц. зерновых. А также общая сумма затрат на 1 ц. снизилась на 50,7 % по сравнению с 1999 г.

Итоговым показателем эффективности можно считать рентабельность производства или отрасли. Ведь именно в ней отражается результат затрат не только живого, но и промышленного труда, качество реализованной продукции, уровень производства и управления Большую роль играет себестоимость в получении финансового результата от деятельности предприятия. Чем ниже себестоимость, тем больше будет получено прибыли.

Таблица 4.5

Влияние себестоимости зерна на финансовый результат.
| |1997г. |1998г. |1999г. |2000г. |2001г. |
|Выручка от реализации, |527 |125 |594 |1464 |3032 |
|тыс. руб. | | | | | |
|Полная себестоимость, |322 |146 |568 |779 |1176 |
|тыс. руб. | | | | | |
|Прибыль (+), убыток (-), |+205 |-21 |+26 |+685 |+1856 |
|тыс. руб. | | | | | |
|Рентабельность |63,7 |_ |4,6 |87,9 |157,8 |
|производства, % | | | | | |
|Рентабельность продаж, % |38,9 |_ |4,4 |46,8 |61,2 |

В последнее время в СПК «Стрельский» наблюдается тенденция к относительному увеличению рентабельности производства зерна. Если в 1998 г. производство зерна было не рентабельно, то уже в 2001 г. рентабельность составила 157, 8
%.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9