Структура выручки от реализации продукции | Показатели | В среднем за 5 лет | | |Выручка от |Структура, % | | |реализации, | | | |тыс. руб. | | |Растениеводство |1336,6 |30,0 | | в т.ч.: зерно |1147,8 |25,7 | | картофель |152,8 |3,4 | | прочая продукция |36,0 |0,9 | |Животноводство |2619 |58,6 | | в т.ч.: молоко |1923 |43,0 | | мясо КРС |396,8 |8,9 | | продукция собственного |231,8 |5,2 | |производства | | | | мясо свиней |53,6 |1,2 | | мясо овец |1 |0,02 | | прочая продукция |12,8 |0,28 | |Продукция подсобных производств |239 |5,3 | |Всего по растениеводству и |4194,6 |93,9 | |животноводству | | | |Прочая продукция, работы и услуги |271,2 |6,1 | |Всего по хозяйству: |4465,8 |100 |
На основании полученного среднего процента можно сделать вывод, что СПК «Стрельский» специализируется на производстве животноводческой продукции, а именно молочное направление. Зерновые занимают второе место после молока. Это связано с рядом причин. Одной из которых является повышение урожайности зерновых, что не могло не отразится на величине урожая, а следовательно и дохода от зернопроизводства. Имеющуюся специализацию хозяйства можно объяснить также достаточно большим количеством рынков сбыта молока, что нельзя сказать о рынке зерна.
Чтобы оценить работу данного кооператива необходимо проанализировать его основные показатели.
Таблица 2.6
Основные показатели работы кооператива |Наименование |1997 год|1998 год|1999 год|2000 год|2001 год| |показателей | | | | | | | Урожайность ,ц/га |20,4 |16,4 |8,1 |20,4 |22,0 | |Зерновые и зернобобовые| | | | | | |– всего | | | | | | |в том числе: |15,3 |12,7 |12,0 |23,2 |22,4 | |Озимые всего | | | | | | |из них |11,4 |11,1 |9,9 |25,0 |23,5 | |озимая рожь | | | | | | |Озимая пшеница |14,9 |12,5 |11,8 |11,3 |11,0 | |Яровые всего |24,0 |18,6 |5,5 |17,1 |21,7 | |Из них яровая пшеница |28,5 |17,0 |4,0 |16,0 |18,0 | |Ячмень |19,7 |18,9 |6,8 |15,1 |15,5 | |Овес |29,5 |20,5 |9,1 |17,0 |23,2 | |Кукуруза на силос |105,8 |154 |232 |174 |66,84 | |Картофель |57,9 |161 |166,4 |112,8 |28,2 | | Себестоимость 1ц | | | | | | |продукции , руб. | | | | | | |Зерновые и зернобобовые| | | | |64,7 | |всего |25 |55 |132 |90,33 | | |Из них озимые |38 |66 |75 |78,13 |46,63 | |яровые |19 |49 |213 |110,57 |81,24 | |картофель |118 |161 |270 |394,06 |847,52 | |прирост КРС в живом |2189 |2801 |23035 |42047 |510,64 | |весе | | | | | | |молоко |117 |160 |251 |420 |350,61 | |Затраты труда на 1ц | | | | | | |продукции, чел -час | | | | | | |зерновые и зернобобовые| | | | |0,6 | | |0,6 |0,7 |4,5 |0,5 | | |из них озимые |0,7 |0,7 |2,7 |0,3 |0,44 | |яровые |0,5 |0,6 |7,0 |0,9 |0,67 | |картофель |3,4 |2,1 |2,4 |5,8 |10,6 | |молоко |5,0 |5,2 |13,0 |7,2 |5,1 | |прирост КРС в живом |91,5 |75,0 | |625,0 |130,3 | |весе | | |741,2 | | | |Среднегодовой надой на | | | | | | |1 корову, кг |2691 |2568 |1660 |1412 |2184 |
В 2001 г. урожайность зерновых и зернобобовых культур увеличилась на 1,6 цга по сравнению с 1997 г. за счет увеличения урожая озимых культур, а именно озимая рожь с 11,4 цга в 1997 г. до 23,5 цга в 2001 г. По яровым культурам прослеживается снижение урожайности в целом на 2,3 цга в 2001 г. по сравнению с 1997 г. 1999 урожайный год в районе был неблагоприятным: засуха в период всходов и кущения растений, и продолжительные дожди в период созревания и налива зерна. Созревшее зерно прорастало в колосе из-за дождя. Уборка была затруднена. Поэтому урожайность в хозяйстве была очень низкая.
Себестоимость зерновых и зернобобовых культур в 2001 г. значительно выше по сравнению с предыдущими годами. Большая себестоимость зерновых в 1999 г. была в результате неурожая. Значительно возросла себестоимость картофеля в 2001 г. по сравнению с 1997 г. примерно в 7 раз.
Если сопоставить себестоимость 1 ц. продукции растениеводства и 1 ц животноводства, то можно сделать вывод, что выгоднее хозяйству заниматься отраслью растениеводства, так как и себестоимость 1 ц продукции растениеводства, и затрат труда на 1 ц продукции значительно меньше, чем в отрасли животноводства. Затраты труда на 1 ц продукции при выращивании зерна и зернобобовых культур составили 0,6 челчаса в 2001 г. В животноводстве на производство 1 ц молока 5,1 челчас, а на производство 1 ц мяса 130,3 чел.часа.
Среднегодовой надой на одну корову в 2001 г. значительно снизился по сравнению с 1997 г. на 18,8 %.
Все выше сказанное повлияло на валовое производство продукции.
Таблица 2.7
Динамика валового производства продукции, ц. | |1997 г.|1998 г. |1999 г.|2000 г. |2001 г. | |Зерновые, всего |30292 |20704 |9953 |24145 |28637 | | в том числе: | | | | | | | |9508 |7662 |5812 |15065 |13681 | |озимые |20784 |11567 |4141 |9080 |14956 | |яровые | | | | | | |Производство зерна |996,8 |807,5 |388,2 |941,7 |945,4 | |на 100 га пашни | | | | | | |Валовое |13724 |13061 |8466 |7201 |11138 | |производство | | | | | | |молока, всего | | | | | | | на 100 га сх |370,6 |404,6 |262,2 |223,1 |301,6 | |угодий | | | | | |
Производство зерновых культур в целом по хозяйству в 2001 г. уменьшилось на 5,5 % по сравнению с 1997 г., в том числе яровых зерновых на 28 %, а валовой сбор озимых культур увеличился на 43,9 %. В результате чего в динамике в целом по хозяйству производство зерновых культур на 100 га пашни уменьшилось на 5,2 % в 2001 г. по сравнению с 1997 г.
Итак, из вышеизложенного можно выделить, что в СПК «Стрельский» наблюдается хорошая степень освоения земель - площадь всех сельскохозяйственных угодий к общей земельной площади составляет примерно 92 %, плачевное состояние материально-технической базы в связи с финансовыми трудностями, недостаточная обеспеченность трудовыми ресурсами. Все эти показатели определяют эффективность производства в данном предприятии.
Производительность труда в СПК «Строельский» в течении 5 лет практически не изменяется ; фондоотдача в 2001 г. по сравнению с 1997 г. снизилась на 17 %. Прибыль в целом по кооперативу была получена лишь в 2001 г. В остальные 4 года хозяйство работало с убытками. Валовый доход в 2001 г. на 1 среднегодового работника увеличился на 8,2 тыс. руб. за счет роста себестоимости. Выручка от реализации также заметно увеличилась, в основном за счет роста цен.
Таблица 2.8
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. |Наименование показателей|1997 |1998 |1999 |2000 |2001 | | | | | | | | | Валовая продукция с/х | | | | | | |в сопоставимых ценах | | | | | | |1994 года – всего, тыс. |999 |947 |545 |726 |764 | |руб. | | | | | | |на 100 га с/х угодий, |26,9 |29,3 |16,9 |22,5 |20,7 | |тыс. руб. | | | | | | |на 1 среднегодового |4,4 |4,7 |3,2 |4,4 |4,6 | |работника, тыс. руб | | | | | | |на 100 руб. основных | | | | | | |производственных фондов,|3,5 |3,8 |2,1 |2,8 |2,9 | |тыс.руб. | | | | | | | Выручка от | | | | | | |реализации- всего, тыс. |2935 |2897 |4152 |4765 |4580 | |руб | | | | | | | на 100 га с/х |79,3 |89,7 |128,6 |147,6 |205,3 | |угодий, тыс.руб | | | | | | | на 1 среднегодового |12,8 |14,5 |24,0 |28,7 |45,7 | |работника, тыс.руб | | | | | | | на 100 рублей основных | | | | | | |производственных | | | | | | |фондов |10,0 |11,6 |27,0 |30,6 |29,5 | |Валовый доход –всего, |1255 |154 |1037 |-89 |2279 | |тыс. руб | | | | | | | на 1 среднегодового |5,5 |0,8 |6,0 |-0,54 |13,7 | |работника, тыс.руб | | | | | | |Прибыль(+), | | | | | | |убыток(-)всего, тыс. руб|-138 |-962 |-546 |-2407 |+920 | | На 100 руб. фондов, |-0,5 |-3,9 |-3,6 |-15,4 |+2,6 | |тыс. руб. | | | | | | |на 100 руб.затрат на |-4,1 |-21,5 |-11,5 |-36,0 |+13,8 | |реализацию продукции, | | | | | | |руб | | | | | |
Основными показателями результата хозяйственной деятельности предприятия являются прибыль и рентабельность, которые по годам носят неустойчивый характер.
Анализируя данные таблицы можно видеть, что отрасль растениеводства была убыточной в 1998 г., а остальные годы прибыльна и рентабельна. Прибыль в 2001 году превысила прибыль в 1997 г. в 9,7 раз, в основном за счет зерновых.
Отрасль животноводства в течение 5 лет получала убытки и была нерентабельной.
Таблица 2.9
Результаты финансовой деятельности | Показатели |1997 г. |1998 г. |1999 г. |2000 г. |2001 г. | |Прибыль по хозяйст-ву, |-138 |-962 |-311 |-2407 |+920 | |тыс.руб | | | | | | | В т.ч. по |+195 |-109 |+3 |+677 |+1890 | |растен-еводству- всего | | | | | | | из них: зерно|+202 |-21 |+26 |+685 |+1856 | | картофель|+6 |-70 |-16 |-44 |-725 | | по животноводству-всего |-730 |-1610 |-599 |-2819 |-946 | | из них: молоко |-133 |-565 |+334 |-375 |+342 | | прирост КРС |-327 |-711 |-560 |-765 |-725 | |Рентабельность по | _ | _ | _ | _ |13,8 | |хозяйству,% | | | | | | | в том числе: |48,0 | _ | 0,3 | 66,3 | 149,2 | |растениеводство | | | | | | | зерно |63,7 | _ |4,6 |87,9 |157,8 | | животноводство | _ | _ | _ | _ | _ | | молоко | _ | _ | 21,5 | _ | 12,0 | | прирост КРС | _ | _ | _ | _ | _ |
Согласно данных таблицы 2.9 можно сделать вывод, что СПК «Стрельский» должен обратить внимание на отрасль растениеводства в целом, и в частности на производство зерна, так как лишь зерновые культуры являются наиболее рентабельными в хозяйстве , да и прибыль хозяйство получает в основном лишь от зерновых культур.
Финансовая деятельность кооператива тесно связана с его финансовой устойчивостью и структурой баланса предприятия.
Таблица 2.10
Финансовая устойчивость СПК «Стрельский» в 2001 г. | Показатели | 2001 год. |Нормативное | | | |значение | | |На начало |На конец | | | |года |года | | |Коэффициент текущей |1,35 |1,39 |2 | |ликвидности | | | | |Коэффициент обеспеченности |0,26 |0,28 |0,1 | |СОС | | | | |Коэффициент восстановления | |0,71 |1 | |платежеспособности | | | |
Структура баланса на конец 2001 г. в СПК «Стрельский» признается неудовлетворительной, а кооператив неплатежеспособный, так как коэффициент текущей ликвидности на конец 2001 г. составил 1,39 против нормативного значения 2.
Коэффициент восстановления платежеспособности на конец 2001 г. составил 0,71 против нормативного 1. Следовательно у кооператива нет реальных возможностей восстановить платежеспособность в ближайшие 6 месяцев.
3.Учет затрат и выхода продукции при производстве зерна.
3.1 Методологические основы и задачи учета.
Растениеводство – одна из основных отраслей сельско-хозяйственного производства. Для удовлетворения потреб-ности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.
Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.
На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средств – выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учета затрат в отрасли.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
