Шиповник даурский [R. davurica Pall.] (см. табл. 38). Побеги с парными слабоизогнутыми шипами; листья с 7 опушенными снизу листочками; цветки одиночные или по 2-3, около 4 см в диаметре, с темно-розовым венчиком; плоды гладкие, шаровидные или яйцевидные, 1-1,5 см в диаметре, чашелистики сохраняются при зрелых плодах. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке в редких березняках и лиственничниках, по опушкам, склонам гор и речных долин. Содержит около 2,8% витамина С.
Шиповник иглистый [R. acicularis Lindl.] (см. табл. 38). Побеги с тонкими шипами; листья с 5-7 крупнозубчатыми листочками; цветки одиночные, реже по 2-3, до 6 см в диаметре, с розовым или красноватым венчиком; плоды гладкие или щетинистые, яйцевидные с перетяжкой у верхушки, почти грушевидные либо эллиптические, суженные к обоим концам, 1,5-2 см в диаметре, чашелистики сохраняются при зрелых плодах. Северные и северо-восточные районы европейской части, вся Сибирь, Дальний Восток, горные районы Казахстана и Киргизии. В лесах, на опушках и полянах, по склонам и днищам ущелий. Содержит 1,3-6,9% витамина С.
Шиповник морщинистый [R. rugosa Thunb]. Побеги усеяны многочисленными шипами и щетинками; листья с 5-9 крупными, сильно морщинистыми листочками; цветки одиночные или по 3-6, крупные, 6-12 см в диаметре, с темно-пурпурным венчиком; плоды гладкие или с редкими шипиками, шаровидные, очень крупные, до 2,5 см в диаметре, с остающимися чашелистиками при зрелых плодах. По всему Дальнему Востоку на лугах, морском побережье, в речных долинах. Содержит около 3% витамина С.
Шиповник рыхлый [R. laxa Retz]. Побеги с крупными крючковато-изогнутыми шипами; листья с 5-9 листочками; цветки в щитках по 3-6, реже одиночные, до 5 см в диаметре, бледно-розовые или почти белые; плоды гладкие, шаровидные или эллиптические, около 1,5 см в диаметре, с остающимися чашелистиками. На Алтае, в горах Восточного Казахстана и Средней Азии по речным долинам, в ущельях, на опушках лесов, куртинами в горных степях. Содержит 4,1-9,5% витамина С.
Шиповник Федченко [R. fedtschenkoana Regel] (см. табл. 39). Побеги с крупными прямыми шипами; листья с 7 (реже 5 или 9) листочками; цветки одиночные или по 2-4, крупные, до 8 см в диаметре, с белым или розовым венчиком; плоды щетинистые, крупные, яйцевидные, суженные кверху, реже почти шаровидные, до 5 см длиной, с остающимися чашелистиками. В горах Средней Азии по склонам и днищам ущелий; образует обширные заросли, почти непроходимые из-за обильных крупных колючек. Содержит 6,3-7% витамина С.
Шиповник яблочный [R. pomifera Herrm. (R. villosa L.)]. Побеги с прямыми шипами; листья с 5-7 очень крупными (до 5 см длиной), снизу сильноопушенными листочками; цветки по 2-3 или одиночные, 3-5 см в диаметре, с темно-розовым венчиком; плоды щетинистые, овальные или почти шаровидные, крупные, до 3 см длиной, с остающимися чашелистиками. В северо-западных и западных районах европейской части и на Кавказе, по сухим и каменистым склонам, на песках, образует обширные куртины. Содержит 1,2-5,9% витамина С.
Лекарственное значение имеют плоды шиповника собачьего [R. canina L.], растущего в средних и южных районах европейской части, на Кавказе и юге Средней Азии. Довольно крупные плоды этого вида относительно небогаты аскорбиновой кислотой (менее 1%), но обладают желчегонным действием и служат сырьем для производства препарата "Холосас", назначаемого при холецистите, гепатите и других болезнях печени и желчного пузыря. С этой целью можно использовать также плоды близкого вида - шиповника щитковидного [R. corymbifera Borkh.] (табл. 39), распространенного в горах Кавказа и Средней Азии. Одновременно с получением холосаса из орешков отжимают жирное масло, обогащенное каротином, которым лечат ожоги, язвы, раны.
Плоды шиповников имеют и пищевое значение. Их мякоть содержит до 20% сахаров (в основном глюкозу и фруктозу), пектиновые, дубильные и красящие вещества, лимонную и яблочную кислоты, соли железа. В орешках 8-10% жирного масла. Плоды едят свежими, варят из них кисель, компот и даже варенье. Особенно пригодны для этой цели крупноплодные виды: шиповники морщинистый, яблочный, Федченко и др. Из лепестков, обладающих нежным ароматом, тоже варят варенье, ими настаивают наливки. В лепестках шиповников коричного, иглистого, морщинистого найдено до 0,04% (на сухой вес) знаменитого розового масла. Плоды, цветки и листья шиповников часто используют как заменитель чая (в листьях довольно много аскорбиновой кислоты). На Кавказе едят молодые побеги, а истолченные плоды употребляют в качестве приправы. Плоды некоторых видов использовались для окраски тканей и шерсти. Многие дикорастущие виды используют как подвой для культурных роз. Шиповники весьма декоративны, пригодны для создания живых изгородей. Их заросли в горах часто играют почвозащитную и противоэрозионную роль. Плоды служат кормом многим зимующим птицам. Пчелы собирают на цветках шиповника много пыльцы.
C. speciosus Bieb.
Клубнелуковицы 2-2,5 см в диаметре, с перепончатыми оболочками, распадающимися на кольца. Побеги укороченные. Листья линейные, 6-8 мм шириной и до 40 см длиной, с реснитчатыми краями. Цветки одиночные, околоцветник до 6 см длиной, в зеве белый, с заостренными прямыми долями отгиба и длинной розовато-сиреневой трубкой, выходящей прямо из клубнелуковицы. Тычинки с оранжевыми пыльниками. Столбик с ветвистыми оранжевыми рыльцами. Плоды - коробочки. Цветет с августа до октября. Листья развиваются после отцветания.
Растет в горных лесах Крыма и Закавказья.
Рыльца содержат желтое красящее вещество и могут служить для подкраски пищевых продуктов, так же как рыльца посевного шафрана (C. sativus L.), и как пряная приправа. Таким же образом можно использовать рыльца шафрана Палласа (C. pallasii Goldb.), растущего в Крыму (нуждается в охране), и шафрана алатавского (C. alatavicus Regel et Semen.) с Тянь-Шаня. Многие виды декоративны, цветут рано весной или поздно осенью.
S. sclarea L.
Многолетник со стержневым маловетвистым корнем и прямостоячими опушенными красновато-фиолетовыми побегами до 120 см высотой. Листья черешковые, яйцевидные, сверху морщинистые, опущенные, снизу с резко выступающими жилками, 5-32 см длиной и 5-22 см шириной. Прицветные листья почти округлые, тонко-заостренные, в 1,5-2 раза длиннее чашечки, пленчатые, светло-розовые или ярко-фиолетовые, обычно скрывающие целиком ложные мутовки. Цветки на коротких густоопушенных цветоножках, по 2-6 в ложных мутовках, образующих метельчато-ветвистое, клейкое от железистого опушения соцветие до 40 см длиной. Чашечка 10-12 мм длиной, 2-губая: верхняя губа с 3, нижняя с 2 шиловидно заостренными зубцами. Венчик в 2-3 раза длиннее чашечки, розовый, сиреневый или белый. Верхняя губа его шлемовидная, сдавленная с боков, нижняя с широко-обратнояйцевидной средней лопастью и продолговатыми, обычно скрученными, боковыми лопастями. Орешки буровато-коричневые, гладкие, эллиптические, 2-3 мм длиной, с более темной сетчатостью. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре.
В южных областях европейской части, на Кавказе, в Казахстане и Средней Азии. Обычно на залежах, пашнях, пустырях группами (больших зарослей не образует). Предпочитает богатые почвы с нейтральной реакцией. Культивируется в Крыму, на Кубани, в Молдове, в Средней Азии.
В соцветиях и листьях содержатся эфирное масло, ароматические смолы, уксусная и муравьиная кислоты и др. Масло широко используется в парфюмерии, в кондитерской промышленности, для ароматизации дорогих сортов табака и лекарств. В семенах около 30% быстро высыхающего жирного масла, по качеству близкого к тунговому, и до 22% белка. Жмых - хороший корм для скота. Растение применяется как дезинфицирующее и противовоспалительное средство при почечных заболеваниях. Из отгонных вод, оставшихся при выделении эфирного масла, готовят лечебные ванны для больных ревматизмом. Растение обладает антибактериальными свойствами. В корнях содержатся кумарины, оказывающие противоопухолевое действие. В народной медицине используется при камнях в почках, желудочных заболеваниях, ревматизме, сердцебиении.
C. majus L.
V. lobelianum Bernh.
Мощное растение до 1,5 м высотой с укороченным вертикальным корневищем и многочисленными придаточными шнуровидными корнями. Листорасположение очередное. Листья овальные и ланцетные, заостренные, складчатые, с длинными влагалищами. Соцветие метельчатое. Цветки на коротких цветоножках. Околоцветник желтовато-зеленый, 2,5 см в диаметре, с эллиптическими закругленными листочками. Плоды - до середины 3-раздельные коробочки. Цветет в середине лета. Соцветие в почке сформировано уже осенью. Массовое цветение повторяется через 2-3 года. Первое цветение в 10-30 лет. Продолжительность жизни обычно не менее 50 лет. Размножается семенами и вегетативно.
В лесной полосе, лесостепной и степной зонах европейской части (кроме Прибалтики), Сибири, Приамурья, а также на Кавказе и Тянь-Шане в верхнем лесном и субальпийском поясах. Может господствовать в луговых сообществах на достаточно богатых и хорошо увлажненных почвах. Разрастается на пастбищах, так как не поедается скотом.
В корневищах содержится до 1% алкалоидов, гликозиды, смолы, дубильные вещества. Порошок из корневищ или отвар употребляют как инсектицид, рвотное и для заживления ран. В народной медицине применяется при кожных заболеваниях. Ядовита. Возможно отравление сельскохозяйственных животных (правда, в высокогорьях Алтая лошади, маралы и пятнистые олени едят чемерицу), ядовита для пчел.
Как инсектициды могут применяться близкие виды: чемерица белая [V. album L.], растущая на Карпатах, чемерицы остродольная [V. oxysepalum Turcz.], даурская [V. dahuricum (Turcz.) Loes] и чашецветная [V. calyciflorum Kom.] - из Восточной Сибири и с Дальнего Востока. Они несколько отличаются от чемерицы Лобеля опушением листьев, формой соцветия и долей околоцветника. Лишь у чемерицы черной [V. nigrum L.] (см. табл. 5), распространенной почти так же широко, как чемерица Лобеля, и у растущей на Дальнем Востоке чемерицы Маака [V. maackii Regel] околоцветник темно-пурпурный. Настой корневищ чемерицы черной хорошо заживляет ссадины и раны.
Корневище короткое, восходящее. Побеги прямостоячие, 30-90 см высотой. Листья перисто-рассеченные на городчато-лопастные доли, сверху светло-зеленые, снизу сизые. Цветки на длинных цветоножках, ярко-желтые, около 15-20 мм в диаметре. Плод - стручковидная коробочка, вскрывающаяся створками. Семена с мясистым придатком. Зацветает в мае и цветет все лето. Размножается семенами.
Почти по всему СНГ, кроме Арктики, Дальнего Востока и пустынь Средней Азии. Рудеральное растение, встречающееся на богатых почвах в садах, огородах и около жилья, а также в нарушенных, главным образом пойменных лесах.
В надземных органах содержатся алкалоиды, органические кислоты, витамины С и А, эфирные масла. Чистотел считался лекарственным растением еще у древних римлян. Сок используют для удаления бородавок и папиллом. Растение обладает желчегонным, мочегонным и бактерицидным действием. В гомеопатии эссенцию свежих корней используют для лечения заболеваний печени, почек и легких. Порошок и настой травы применяют как инсектицид. Надземные органы употребляют в ветеринарии для лечения ран и кожных заболеваний. Чистотел с квасцами окрашивает шерсть в красно-желтый цвет; сок можно использовать для травления и чернения металлов.
A. petiolata (Bieb.) Cavara et Grande [A. officinalis Andrz. ex Bieb.]
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5
