Большая Энциклопедия Рефератов - Анализ ассортимента и потребительских свойств стеклянной посуды

Рефераты. Анализ ассортимента и потребительских свойств стеклянной посуды p> Внешний вид изделий смотреть в приложении 3.

Реализация стеклянной посуды за 2001 год значительно выросло по сравнению с 1998 г. Сведения о реализации стеклянной посуды за период 1998-
2000г. в процентах приведены на рис.16.

Рис. 16.

Динамика реализации стеклянной посуды в магазине ООО «1000 мелочей» за период 1998-2000 г. представлена в таблице 7.

Таблица 7

Динамика реализации стеклянной посуды в магазине

ООО «1000 мелочей» за период 1998-2000 г.

|№ |Наименован|Ед. |Реализация, шт. |Отклоне|Реализац|Отклонение, |
|п/п |ие товара |изм.| |ние, |ия, шт. |«+», |
| | | | |«+», | |«-» 2000 к |
| | | | |«-» | |1998 |
| | | |1998 г.|1999 г. | |2000 г. | |
|1. |Стаканы |шт. |12000 |16800 |4800 |28423 |16423 |
|2. |Вазы |шт. |5640 |8320 |2680 |16235 |10595 |
|3. |Рюмки |шт. |24000 |35213 |11213 |74233 |50233 |
|4. |Фужеры |шт. |6523 |8235 |1712 |18562 |12039 |
|5. |Пепельницы|шт. |1253 |2565 |1312 |4562 |3309 |
|6. |Бокалы |шт. |11562 |15682 |4120 |36523 |24961 |
| |Всего: | |60978 |86815 |25837 |178538 |117560 |

Из приведенных данных следует, что товарооборот увеличился в 2000 году по сравнению с 1998 годом. Реализация товаров в 1998 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.

2.2. Анализ ассортимента

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО «Тысяча мелочей» в 2000 г. приведены в таблице
8.

Таблица 8

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО «Тысяча мелочей» в 2000 г

|№ |Группир|Виды изделий |Поступление |Удельный вес |
|п/п |овки | | | |
| |посуды | | | |
| | | |Кол-во, |Сумма, |по |по |
| | | |шт. |руб. |кол-ву|сумме |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |
|1. |Столова|стаканы, кружки, чашки, |110000 |800000 |79,4 |40,6 |
| |я |бокалы, фужеры, рюмки, | | | | |
| |посуда |бокальчики, графины, | | | | |
| | |кувшины, молочники, вазы | | | | |
| | |для сервировки стола (для| | | | |
| | |фруктов, печенья, конфет,| | | | |
| | |варенья, крема, салата, | | | | |
| | |менажницы), масленки, | | | | |
| | |сахарницы, сухарницы и | | | | |
| | |др. | | | | |
|2. |Хозяйст|банки для солений и |15263 |183156 |17,6 |9,29 |
| |венная |варенья, бочонки, бутылки| | | | |
| |посуда |для хранения жидкостей | | | | |
|3. |Кухонна|кастрюли различной |5648 |694704 |6,6 |35,3 |
| |я |вместимости, жаровни | | | | |
| |посуда | | | | | |
|4. |Декорат|скульптуры, вазы для |7560 |292231 |6,4 |14,81 |
| |ивная |цветов, туалетные | | | | |
| |посуда |приборы, бокалы в форме | | | | |
| | |рога | | | | |
| | | |138471 |1970091 |100 |100 |

Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Далее видно, что
Удельный вес по количеству не влечет за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары. Например, удельный вес кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за того, что единица кухонной посуды имеет достаточно высокую стоимость.
Хозяйственная посуда хоть и была продана по количеству в большем объеме, ее удельный вес составил 17,6%, но так как розничная стоимость единицы продукции не велика, то ее удельный вес по стоимости составил всего 9,29%.

Таблица 9

Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «1000 мелочей» в 2000 году по поставщикам

|Предприятие изготовитель |всего, |сумма |Удельный |Удельный |
| |шт. | |вес по |вес по |
| | | |количеств|сумме, % |
| | | |у, % | |
|1 | | | | |
|ООО Производственное предприятие |111937 |890000 |80,8 |45,1 |
|ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь | | | | |
|ЗАО «Термопульс» |5648 |694704 |4,07 |35,26 |
|г. Брянск | | | | |
|ООО «ДП-Трэйл» |5623 |202231 |4,06 |10,26 |
|г. Москва | | | | |
|ОАО «Первомайский стекольный |15263 |183156 |11,02 |9,3 |
|завод» | | | | |
| |138471 |1970091 |100 |100 |

Из приведенных данных видно, что наибольший удельный вес в поставках как по сумме, так и по количеству составляет ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь.

Таблица 10
Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином «1000 мелочей» в 2000 году по видам стекла

|Предприятие изготовитель |всего, |сумма |Удельный |Удельный |
| |шт. | |вес по |вес по |
| | | |количеств|сумме, % |
| | | |у, % | |
|1 | | | | |
|Обычное |110000 |800000 |65,04 |21,64 |
|Специальное |26534 |1170091 |15,7 |31,65 |
|Хрусталь |32568 |1726104 |19,26 |46,71 |
| |169102 |3696195 |100 |100 |

Наибольший удельный вес по сумме, если учитывать поставку стеклянной посуды вместе с поставкой хрусталя, составил хрусталь. Это вызвано тем, что стоимость 1 ед. хрусталя имеет наибольшую стоимость. Обычная столовая посуда составила наибольший удельный вес по количеству, но наименьший по сумме, так как это товар за 1 ед. продукции имеет наименьшую стоимость.

2.3. Анализ потребительских свойств

Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в
2000 году представлены в таблице 10.

Таблица 10

Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2000 году

Основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но травы морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.

Таблица 11

Сравнительная характеристика одного вида стеклянной посуды, поступающей от различных поставщиков, в магазин «1000 мелочей»

Заключение

Развитие стекольного производства – один из составляющих факторов развития экономики нашей страны. Для изготовления бытовой посуды и декоративных изделий используют оксидные стекла, в которых основными стеклообразователями являются оксиды кремния, бора, алюминия и др.
Производство стеклянных изделий состоит из обработки сырья, составления шихты, варки стекломассы, формования и отжига изделий, первичной и декоративной их обработки. Потребительские свойства и основные признаки ассортимента стеклянных изделий формируются на стадии проектирования и конструирования при создании опытных образцов и в процессе серийного изготовления. Ассортимент стеклянных товаров достаточно динамичен и изменяется в связи с постоянным развитием науки, состоянием технологии производства, характером потребительского спроса, сменой стилевых направлений.

Ассортимент изделий бытового назначения классифицируют по назначению и условиям эксплуатации, составу и окраске стекла, методу формования и характеру термической обработки, видам (наименованиям), размерам, фасонам изделий, методам и сложности декорирования, комплектности. Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления изделий. Показателями ряда потребительских свойств изделий являются показатели физико-химических свойств стекла.
Издели изготавливают в соответствии с ГОСТами: ГОСТ 4.75—82 «Посуда сортовая из стекла. Номенклатура показателей», по качеству изготовления посуда из натрийкальцийсиликатного стекла должна соответствовать требованиям ГОСТ 26821—86. Стандарты ограничивают возможные дефекты изделий. Контроль качества посуды из стекла осуществляют по ТОСТ 26821 —
86, ГОСТ 1770—74, ГОСТ 23676—79. Маркировка и упаковка должна соответствовать требованиям стандартов по ГОСТ 8273 —-75.

ООО «1000 мелочей» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО
«Первомайский стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области
Шумячского района, ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь,
ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО
«Уралпосуда» Гусь-Хрустальный.

В результате хорошо отлаженной системы поставок, в магазин «1000 мелочей» поступает большой ассортимент посуды из стекла, различные серии стаканов, бокалов, креманок ведущих мировых производителей.

Анализ динамики реализации стеклянной посуды в магазине ООО «1000 мелочей» за период 1998-2000 г. показал, что товарооборот увеличился в 2000 году по сравнению с 1998 годом. Реализация товаров в 1998 году была крайне низкая, так как в целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном состоянии, что сказывалось на уровне жизни населения и покупательской способности. С улучшением положения в экономической сфере, появились тенденции к росту товарооборота и получению прибыли.

Анализ данных по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО «Тысяча мелочей» в 2000 г. показала, что наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Далее видно, что Удельный вес по количеству не влечет за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары.
Например, удельный вес кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за того, что единица кухонной посуды имеет достаточно высокую стоимость. Хозяйственная посуда хоть и была продана по количеству в большем объеме, ее удельный вес составил 17,6%, но так как розничная стоимость единицы продукции не велика, то ее удельный вес по стоимости составил всего 9,29%.

Анализ данных по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2000 году показал, что Основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но травы морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.

Список использованных источников

1. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары). В 3-х т.

Т. 3/Н. Г. Асутурьян, А. В. Викторов, Е. В. Зайцев и др. — З -е изд.,перераб. — М.: Экономика, 1999
2. Агбаш В. Л., Елизарова В. Ф., Лойко Д. Товароведение непродовольственных товаров: /Учеб. пособие для торг. вузов/— 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1989
3. Безбородов М. А. "Очерки по истории русского стеклоделия" –М.,1952 г.
4. Семененко С.В. Экспертиза товаров: Учебное пособие. – Белгород: БКАПК,

1997
5. Снитко А.П. Экспертиза стеклянных бытовых изделий: Лекция. – Белгород,

Изд-во БУПК, 1998.
6. Уманцев Я.З. Хозяйственные товары и бытовая химия: Товароведение, -М.:

Экономика, 1985.
7. Экспертиза потребительских свойств новых товаров. /Валицкий А.И. и др. –

М.: Экономика, 1981.
8. О.А. Емельянова, A.Г. Чесноков ОСОБЕННОСТИ СТАНДАРТИЗАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

ИЗДЕЛИЙ ИЗ СТЕКЛА В РОССИИ. – М., АО «ГИС» 2001

Приложение

Основные виды изделий реализуемые магазином «1000 мелочей»

-----------------------

Рис. 5

Рис. 6

Рис. 7

Рис. 9

Рис. 8

Рис. 10

Рис. 12

Рис. 11

Рис. 13

Рис. 14

[pic]

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5