Большинство населения Турции - мусульмане, они исповедуют ислам - монотеистические религии, созданную пророком Мухаммедом. По мусульманского вероисповедания молитвы совершаются 5 раз в день в определенное время, наступление которого объявляют муэдзина с минаретов мечетей. При посещении мечети необходимо снимать обувь, быть аккуратно одетым, исключить из одежды шорты, майки, мини-юбки и соблюдать набожные тишину. Женщины также имеют право входить в мечеть, но с покрытой головой и в длинной юбке.
Праздничные и нерабочие дни: 1 января (Новый Год), 23 апреля (День независимости и День детей), 1 мая 1919 мая (День памяти Ататюрка), 30 августа (День победы), 29 октября (День республики), дни религиозных праздников.
Турецкая кухня
Турецкая кухня является частью "средиземноморской", т.е. не сильно отличается от греческой, балканской, армянской или грузинской. Трапеза в Турции включает закуски ("мезе"), основное блюдо и всевозможные десерты. "Мезе" - это салаты, оливки, маринованные овощи, острый сыр, грибы, анчоусы или сардины. Зимой турки часто едят суп - "чорбу" из чечевицы, помидоров и других овощей. Непременное блюдо - холодная похлебка "джаджик" из айрана, огурцов, пряных трав и чеснока. Турки традиционно скотоводы, поэтому в их кухне множество блюд из баранины и говядины, а также птицы. Это, разумеется, всевозможные разновидности шашлыков, десятки видов "кебаба" (блюда из рубленого или мелко нарезанного мяса с пряностями) и "кюфте" - маленькие круглые котлетки. Невозможно представить турецкую кухню без "долмы". "Долма" значит просто "наполненный", так что в понятие "долма", кроме голубцов из виноградных листьев, входят и фаршированные помидоры, айва, кабачки, баклажаны.
В Турции прекрасно готовят блюда из рыбы и разнообразных "даров моря".
4 СОЦИАЛЬНО – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
Общее развитие страны
С каждым днем инфраструктура Турции привлекает все новых и новых инвесторов, ориентированных на долгосрочные коммерческие вложения.
Согласно инвестиционным прогнозам турецкого правительства по Юго-восточной Анатолии, в период с 2008 по 2012 год регион должен привлечь свыше 25 млрд. долларов США, что свидетельствует об огромном потенциале для развития этого сектора экономики.
Продолжающийся процесс приватизации придал стимул развитию инфраструктуры, в частности – в сфере строительства и транспорта. Соответственно, в 2008 году стоимость этого сектора достигла 45 млрд. долларов США. С 1980-х годов турецкие подрядчики вышли на международный уровень, и несколько влиятельных турецких компаний добились на мировом рынке оглушительного успеха. Крупномасштабные инвестиционные проекты, такие как строительство плотин, гидроэлектростанций и трубопроводов, реализуются лучшими предприятиями отрасли. Их торговый оборот за рубежом уже достиг уровня 130 млрд. долларов США. Это компании смогли реализовать преимущество культурной, исторической и этнической общности при установлении прочных коммерческих отношений, и история их работы в Центральной Азии, Восточной Европе и на Среднем Востоке стала настоящей историей успеха.
· С начала 1970-х годов турецкие компании успешно выполнили почти 5 000 инфраструктурных проектов в 70 странах.
· Турция создала один из крупнейших наземных транспортных парков в Европе, и в настоящее время в международных перевозках занято почти 1 500 предприятий.
· В общенациональную программу приватизации в Турции включены порты Измир, Измит, Искендерун, Мерсин и Самсун.
· В 2007 году авиакомпании страны перевезли свыше 70,3 млн. пассажиров и 1,5 млн. тонн грузов.
· По числу судов морской флот Турции занимает 26-е место в мире.
Валюта
Денежной единицей Турции является турецкая лира. Обменный курс подвержен значительным колебаниям, и поэтому, мы рекомендуем не обменивать все деньги сразу. Валюту можно поменять в пунктах обмена валюты и на почте. Имейте в виду, что почти везде принимают к оплате доллары и евро.
5 МЕСТО И РОЛЬ ТУРИЗМА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ
Туристическая инфраструктура страны
Турция воплощает в себе влияние множества культур, оставивших в свое время след в истории и на географической карте и уходящих корнями в эпоху первых на планете цивилизаций. Множество народов строили здесь свои империи, обусловив необычайное многообразие страны. Сегодня гости Турции могут ощутить современный ритм жизни, соседствующий со свидетельствами далекого прошлого.
Все это делает Турцию особой в географическом и историческом отношении страной, где моря встречаются с горами, где соседствуют разные культуры. Вот почему Турция становится все более популярным туристическим направлением для всех, кто ищет совершенной гармонии природы, истории и культуры.
· В 2008 году Турцию посетили 26,5 млн туристов, а их число в 2009 году составило 27,3 млн человек. По числу гостей страны Турция стала 8-м и 7-м в мире по популярности направлением в 2008 году и в 2009 году соответственно.
· Доходы Турции от туризма составили 22 млрд долларов США в 2008 году и 21,3 млрд долларов США в 2009 году.
· К 2023 году туристическая отрасль страны ставит перед собой задачу войти в пятерку мировых лидеров по числу туристов и доходов от туризма.
· В 2010 году Стамбул стал «Европейской культурной столицей года».
· По данным на 2008 год, Стамбул является 3-м по популярности городом Европы, за которым следуют Лондон и Париж. (Euromonitor International)
· Стамбул является 17-м по популярности городом, принявшем в 2009 году 80 конгрессов и съездов. (Международная Ассоциация Конгрессов и Съездов)
· Доля доходов от туризма в общем объеме ВВП в 2009 году составила 3,4 процента, а в
· объеме экспортных поступлений страны – 20,8 процента.
· В Турции расположено 1300 термальных источников, вследствие чего Турция занимает седьмое место в мире и второе место в Европе по потенциалу геотермальных ресурсов. Специализированные учреждения термального лечения страны способны принять 35 000 человек.
· В Турции действует 20 центров лыжного спорта, 14 полей для игры в гольф и около 40 пристаней для яхт.
· В 2010 году авиакомпания «Турецкие авиалинии» была выбрана «Лучшей авиакомпанией Южной Европы» (награда Skytrax World Airline Awards).
· В 2010 году авиакомпания «Турецкие авиалинии» получила награду «Лучшее обслуживание на борту эконом-класса в мире» (награда Skytrax World Airline Awards).
· В 2009 году аэропорт Анкары TAV Esenboga был признан лучшим аэропортом Европы в категории «5-10 миллионов пассажиров». (Международный Совет Аэропортов – ACI)
· В 2009 году число авиапассажиров в Турции превысило 85,2 млн человек.
· Стамбульский Аэропорт Ататюрк Турецких Авиалиний был назван «Лучшим аэропортом в Южной Европе» в 2010 г. (награда Skytrax World Airline Awards).
В соответствии со вступившей в силу в 1983 году «Конвенцией об охране всемирного культурного и природного наследия» в мире зарегистрировано 878 объектов культурного и природного наследия (Список объектов Всемирного наследия 2008). В их число входят обладающие одновременно мировой культурной и природной ценностью девять объектов в Турции: исторические районы Стамбула, города Сафранболу и Хаттушаш (Богазкой) - столица хеттского государства, гора Немрут, район Ксанф-Летоон, Большая мечеть и больница Дивриги, легендарный город Троя, источник Памуккале-Хиераполис и Национальный парк Гереме в Каппадосии.
Преимущества
· Превосходная береговая линия, большое количество природных достопримечательностей, уникальные исторические и археологические памятники и подходящий климат
· Знания и опыт в области гостеприимства
· Высококвалифицированные кадры
· Весомая поддержка государства
Недостатки
· Средние цены ниже, чем в соседних странах; жесткая конкуренция среди большого числа участников на рынке Турции
· Растущая стоимость производственных факторов
· Неучтенные операции и уклонение от налогов среди мелких, менее организованных предприятий отрасли
Возможности
Угрозы
· Неиспользованные возможности не только в пляжном туризме, но и в других видах туризма, включая лечение и термальные ресурсы, зимние виды спорта, гольф, яхтенный спорт и т. д.
· Молодые и квалифицированные кадры
· Дальнейшая либерализация на рынке авиации
· Стамбул 2010 – Европейская культурная столица
· Укрепление турецкой лиры по отношению к другим основным валютам
· Высокая ставка специального налога на потребление на алкоголь
· Налог 3 % на суточную стоимость проживания
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
