В табл. 2 указаны выбросы (млн.т) "Всего" от промышленных предприятий (Мп), автотранспорта (Ма) и суммарные (М=Мп+Ма).

Из анализа данных о выбросах основных загрязняющих веществ в атмосферу, представленные в таблице 2, можно судить как об абсолютной величине, так и о динамике выбросов за 5-летний период. Из табл.2 видно, что суммарные выбросы загрязняющих веществ в атмосферу начиная с 1997 г. отмечается незначительный, но постоянный рост выбросов вредных веществ за счет автотранспорта.

Это обусловлено увеличением количества индивидуального транспорта, при этом следует отметить, что выбросы автотранспорта дают почти 45% суммы загрязняющих атмосферу веществ в городах и имеют тенденция к росту. Они дополняются выбросами воздушного, железнодорожного и водного транспорта, машинно-тракторного парка.

Суммарные выбросы автотранспорта на территории Российской Федерации изменяются в широких пределах.

Самые большие выбросы в 2000 г. отмечены в Краснодарском крае (1325,0 тыс.т), Московской области (1114,7 тыс.т), республике Башкортостан (752,8 тыс.т), в Ханты-Мансийском а.о. (672,5 тыс.т), в Новосибирской области (669,8 тыс.т).

Среди городов по выбросам автотранспорта выделяются Москва (1654,0 тыс.т), Новосибирск (201,0 тыс.т), Омск (198,0 тыс.т), Краснодар (192,4 тыс.т), Санкт-Петербург (185,4 тыс.т).

Рост автомобильного парка происходит в условиях существенного отставания экологических показателей отечественных автотранспортных средств и используемых моторных топлив от мирового уровня, а также в отставания в развитии и техническом состоянии улично-дорожной сети. Средний возраст автомобильного парка остается значительным и составляет в целом по стране около 10,5 лет, а в отдельных регионах России - от 9,4 до 13,6 лет.

Из 19,4 млн. тонн загрязняющих веществ от стационарных источников предприятия 7 основных отраслей промышленности России (электроэнергетика, металлургия черная и цветная, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная, строительных материалов, химическая и нефтехимическая, топливная, машиностроение и металлообработка) в 2000 году на долю отраслей электроэнергетики, топливной и металлургической приходится 13,5 млн.т (69%).

Следует отметить, что выбросы загрязняющих веществ от промышленных предприятий за период с 1996 года по 1999 год на территории России снизились на 7%. Это обусловлено сокращением объемов производств за этот период.

Сокращение производства, закрытие предприятий привело к сокращению промышленных выбросов, что способствовало улучшению качества воздуха. По данным регулярных наблюдений на станциях Росгидромета за пятилетний период (1996-1999 гг.) средние за год концентрации взвешенных веществ, диоксида серы, аммиака, фторида водорода, сажи и сероуглерода снизились.

В 2000 году наблюдается небольшой рост выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от промышленных предприятий (0,2 млн.т) и от автотранспорта (0,2 млн.т) по сравнению с 1999 годом. Увеличение количества выбросов от промышленности связано, очевидно, с небольшим ростом промышленного производства в 2000 году.

Преобладающее воздействие на загрязнение окружающей природной среды оказывают предприятия энергетической, цветной и черной металлургии, топливной промышленности.

В таблице 3 дана динамика выбросов по основным отраслям промышленности.

Таблица 3

Динамика выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух от стационарных источников, тыс.т

Из данных, приведенных в табл.3, видно, что в 2000 г. впервые за последние 5 лет отмечен рост объемов промышленных выбросов на 3,5% к уровню 1999 г.

Наибольший вклад в загрязнении воздушного бассейна Российской Федерации по объему выбросов вносят предприятия энергетики (25% объема промышленного выброса), цветной и черной металлургии (соответственно 23% и 16%), топливной (22%).

Несмотря на устойчивую тенденцию к уменьшению объемов выбросов загрязняющих веществ в атмосферу, электроэнергетика по этому показателю по-прежнему занимает первое место среди отраслей промышленности.

В 2000 г., по данным Госкомстата России, объемы выбросов вредных веществ в атмосферу в целом по отрасли составили 3857,28 тыс. т (98% к уровню 1999 г.), в том числе выбросы от ТЭС - 3494,56 тыс.т, от самостоятельных котельных - 89,94 тыс.т. Характерными для отрасли загрязняющими веществами являются диоксид серы, на долю которого приходится до 39% общего объема выбросов, твердые вещества (30%), оксиды азота (24%).

Крупнейшими в отрасли источниками выбросов загрязняющих веществ в атмосферу являются ГРЭС, на три из них в 2000 г. приходилось 15% суммарного отраслевого выброса: это - Рефтинская ГРЭС, г. Асбест, Свердловская область (360,2 тыс.т), Новочеркасская ГРЭС, г. Новочеркасск, Ростовская область (121,6 тыс. т) и Троицкая ГРЭС, г.Троицк-5, Челябинская область (102,7 тыс.т).

Крупные предприятия цветной металлургии расположены в Красноярском крае, Мурманской, Оренбургской, Челябинской, Свердловской и Новосибирской областях, Республике Башкортостан, Приморском крае. Предприятия отрасли - источники поступления в окружающую среду различных вредных веществ и, в первую очередь, тяжелых металлов.

Крупнейшие в России предприятия по производству никеля, меди и кобальта входят в состав РАО "Норильский никель": это ОАО "Норильская горная компания", созданное на базе АО "Норильский комбинат", и предприятия ОАО "Кольская горно-металлургическая компания" (АО "Комбинат "Североникель", АО "ГМК "Печенганикель"). Указанные предприятия расположены в экологически уязвимых районах Приполярья - на Кольском п-ове и на п-ве Таймыр.

Объем выбросов вредных веществ в атмосферу в цветной металлургии в 2000 г., по данным Госкомстата России, составил 3476,89 тыс. т (на 5% больше, чем в 1999 г.) и, как прежде, определяется выбросами загрязняющих веществ от ОАО "Норильская горная компания", г. Норильск - 2145,4 тыс. т (61,7% отраслевых выбросов, 14,1% суммарных выбросов промышленности России, 11,4% общего объема выбросов в стране).

Черная металлургия - одна из крупнейших отраслей промышленности по суммарным выбросам вредных веществ (третье место после энергетики и цветной металлургии). На протяжении последних лет наблюдалась тенденция к уменьшению выбросов в атмосферу в черной металлургии, что было обусловлено спадом производства. С 1999 г. зафиксирован рост выбросов, который, по данным Госкомстата России, в 2000 г. составил 2396,04 тыс. т (102,9% к уровню 1999 г.). основной объем выбросов вредных веществ приходится на оксид углерода - 68%; вклад твердых веществ составляет 15%, диоксида серы - 10%.

Более половины отраслевого объема выбросов загрязняющих веществ в атмосферу приходится на четыре металлургических комбината: ОАО "Новолипецкий металлургический комбинат", г. Липецк (355,7 тыс.т), ОАО "Северсталь", г.Череповец, Вологодская область (338,7 тыс.т), ОАО "Магнитогорский металлургический комбинат", г. Магнитогорск, Челябинская область (318,5 тыс. т), АО "Западно-Сибирский металлургический комбинат", г. Новокузнецк, Кемеровская область (214,4 тыс.т).

Топливная промышленность включает в себя предприятия нефтедобывающей, нефтеперерабатывающей, газовой и угольной промышленностей.

Крупнейшие предприятия нефтедобывающей промышленности сосредоточены в Западно-Сибирском и Волго-Уральском регионах. В 2000 г. объем выбросов возрос на 21,8% (почти на 300 тыс.т), в основном за счет увеличения выбросов оксида углерода (на 31,6%) и углеводородов (на 15,4%). Прирост выбросов объясняется тем, что при инвентаризации источников выбросов вредных веществ в атмосферу учтена информация по 298 нефтедобывающим предприятиям (1999 г. - 247), имеющим 131 тыс. источников выбросов (на 30 тыс. больше, чем в 1999 г.).

В нефтеперерабатывающей отрасли продолжается снижение объема выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух: в 2000 г. этот показатель достиг минимального за последние 5 лет значения - 735,85 тыс. т. Основными составляющими выбросов, характерными для нефтеперерабатывающей отрасли, являются летучие органические соединения (ЛОС), на долю которых приходится 54% общего объема выбросов в отрасли, а также диоксид серы (18%) и углеводороды (16%).

Крупнейшими в отрасли источниками выбросов загрязняющих веществ в атмосферу в 2000 г. являются: АО "Новокуйбышевский НПЗ", г. Новокуйбышевск, Самарская область (62,4 тыс.т), АО "НУНПЗ" (Новоуфимский НПЗ), г. Уфа, Республика Башкортостан (53,4 тыс.т), АО "Кинеф", г. Кириши, Ленинградская область (51,9 тыс.т), ОАО "Омский НПЗ", г. Омск (51,3 тыс. т), и др.

По данным Госкомстата России, в 2000 г. объем выбросов загрязняющих веществ в атмосферу возрос от предприятий газовой промышленности по сравнению с предыдущим годом почти на 12%, в основном за счет роста выбросов газообразных веществ (оксид углерода, углеводороды).

Более 80% отраслевого объема выбросов загрязняющих веществ в атмосферу приходится на предприятия: ООО "Астраханьгазпром", пос. Аксарайский, Астраханская область (87,6 тыс. т), Пермьтрансгаз", Бардымское ЛПУМГ, Пермская область (54,6 тыс.т), АО "Оренбурггазпром", Оренбургская область (48,1 тыс.т), ДП "Севергазпром", Вологодская область (46,8 тыс.т), и др.

В 2000 году в угольной промышленности выброшено 604,34 тыс.т вредных веществ (почти на 8% больше, чем в 1999 году).Основной объем выбросов в угольной промышленности приходится на углеводороды, причем их доля в выбросах отрасли растет ( от 58 % в 1996 году до 81 % в 2000году).

Таким образом, за рассматриваемый период уровень загрязнения атмосферного воздуха в городах и промышленных центрах остается недопустимо высоким.

Нам не страшен СО2.

Проблема парниковых газов, прежде всего углекислого, носит фундаментальный характер, так как в существующих глобальных климатических моделях содержание СО2 в атмосфере непосредственно влияет на изменена климата на Земле. Количественные оценки циклов углерода, в том числе в масштабах все* нашей планеты, систематически анализировались научным сообществом в конце I960 годов после .публикации первых результатов работ, выполненных под эгидой. Римской клуба,

Политическую актуальность и международное звучание проблема углерода приобрела после подписания Киотского протокола. Установленные им для различных государств квоты по выбросу СО2 в атмосферу вызвали противоречивые суждения и неоднозначную реакцию сак среди широкой общественности, так и у правительств различных государств. Например администрация Дж.Буша дезавуировала подпись США под этим договором.

В сложившейся ситуации позиция России по этому вопросу должна основываться на понимании сути происходящих на нашей планете глобальных климатических изменений. Е :вязи с этим РАН имеет правительственное поручение по оценке научной обоснованности Киотских договоренностей.

Российские естествоиспытатели начали заниматься проблемой углерода и связанного с ним углекислого газа (без территориальных и временных ограничений) еще в начале 20 века, и сегодня отечественная наука располагает огромным запасом знаний о глобальном цикле СО2 на нашей планете. Это дает возможность компетентно рассматривать данную
проблему. При этом для выработки взвешенной позиции России по отношению к Киотскому протоколу необходимо оценить ”стоки” и ”источники” углекислоты, которые происходят на территории России.

Баланс углерода на определенной территории слагается из первичной продукции растительного покрова (сток), деструкции отмершей биомассы (источник), накопления углерода в устойчивых остатках в виде гумуса (резервуар). Глобальный цикл углерода (в миллиардах тонн, или гигатоннах - Гт) постоянно оценивает специальная; Межправительственная комиссия - IPCC. По представленному ею последнему планетарному балансу на Земле имеется остаточный сток примерно в 1,8 млрд тонн углерода в год, из которых от 0,7 до 1,8 Гт приписывается поясу от 300 и выше северной широты, то есть полосе, где простирается Россия.

Как показывают исследования глобального цикла, на дыхание растений и почвы требуется более 50% баланса углерода. Антропогенная деятельность в глобальном масштабе составляет менее 4%. Остальное приходится на моря и океаны.

Одним из важных резервуаров, в который поступает углерод из атмосферы, является растительность. Запасы углерода в растительном покрове наземных экосистем мира оцениваются в 550 Гт, из которых на лесные экосистемы России приходится 40 Гт углерода. Средняя производительность растительных экосистем России составляет 4.4 Гт углерода в год.

Требования к вентиляции и отоплению.

Для производственных цехов, под-собных помещений и бытовых служб оборудуется механическая приточно-вытяжная вентиляция в соответствии с действующими нормами и с учетом технологических условий.

Естественная вентиляция независимо от наличия искусственной обеспечи-вается фрамугами или форточками (общая площадь 25--30% площади окон), оборудованными дистанционными приспособлениями для их открывания и установки в требуемом положении.

Местная вытяжная вентиляция предусматривается от источников:

выделения влаги (заварочных, дрожжевых, ошпарочных котлов и др.);

выделения мучной пыли (завальные ямы, тестомесильные машины), меш-коочистительных машин. Предельно-допустимая концентрация мучной пыли в воздухе производственных помещений составляет 6 мг на 1 м3 воздуха;

выделения газов, тепла (хлебопекарные печи).

Подача приточного воздуха в производственные помещения производит-ся в рабочую зону (рабочей зоной считается пространство высотой до 2 м над уровнем пода или площадки, на которой находятся рабочие места).

При наличии пылевыделений, но при отсутствии газовыделений, локализу-емых местными отсосами, воздух подается в верхнюю зону.

Воздушное душирование предусматривается на рабочих местах у печей, а также у шкафов окончательной расстойки. Температура душирующего воз-духа в зимнее время года в пределах 17--19СС при скорости движения воз-духа 0,5--1 м/с, а в летнее время 21--23°С при скорости движения воздуха 1--2 м/с.

При погрузке хлеба из экспедиции через открытые дверные проемы обо-рудуются защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятству-ющие попаданию наружного воздуха.

Работники обеспечиваются доброкачественной питьевой водой посредством сатураторов, фонтанчиков. Температура питьевой воды должна быть не выше 20°С и не ниже 8°С.

Список использованной литературы:

1. Гигиене труда в пищевой промышленности. Мартынова А.П.

2. Основы микробиологии и пищевой гигиены. Азаров В.Н.

3. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Мармузова Л.В.

4. Биосфера: загрязнение, деградация, охрана. Справочник для вузов.

5. Практическое руководство по санитарной микробиологии. Кучеренко. Вольпе.

6. Гигиена и санитария общественного питания. Педенко А.И., Лерина И.В., Белицкий Б.И.

7. www.eco-pravda.km.ru

8. www.sanpin.ru

9. www.rospotrebnadzor.ru

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5