Продукция фирмы появилась на рынке 8 лет назад и сразу нашла своих поклонников среди москвичей и гостей столицы. Пироги с различными начинками, расстегаи, кулебяки, пельмени, блины, супы созданы по оригинальной технологии с применением классических рецептур русской кухни.
Продукция рассчитана как на предприятия общественного питания обеспеченные специальным оборудованием расстойками, печами, так и для реализации на предприятиях быстрого питания, где установлены печи СВЧ.
Расширенный ассортимент выпускаемых дрожжевых пирогов и слоёников с различными начинками - гордость компании.
Особым спросом пользуются фирменные пельмени «Русское бистро». Вкуснейшая начинка из мяса говядины и свинины в сочетании с тончайшим тестом, выполненные вручную, придают пельменям неповторимый вкус.
Постоянными клиентами фирмы являются: сеть франчайзинговых предприятий «Русское бистро-Экспресс» и сеть торгового и коммерческого отдела ООО "Ростик 'С".
Вся производимая продукция имеет соответствующие сертификаты Госстандарта РФ, Государственной санитарно - эпидемиологической службы РФ, разработанные и утверждённые в установленном порядке комплекты нормативно - технической документации.
2.2 Анализ экономической деятельности ЗАО «Русское Бистро» в 2005 2006 годах
Прежде всего проведем анализ уплотненного нетто-балланса ЗАО «Русское Бистро».
Для этого составим следующую таблицу:
Статья
Абсолютная величина
Удельный вес
Изменение денежных средств
на начало года
на конец отчетного периода
абс. величина
удельный вес
% изменения абс. вел-ны
%
АКТИВ
I. Внеоборотные активы
879594
871597
94,9%
91,3%
-7997
-3,7%
-0,9%
-28,2%
Нематериальные активы
0
0,0%
Основные средства
639307
671154
69,0%
70,3%
31847
1,3%
5,0%
112,3%
Доходные вложения в материальные ценности
Долгострочные финансовые вложения
6573
0,7%
Прочие внеоборотные активы
21658
12960
2,3%
1,4%
-8698
-1,0%
-40,2%
-30,7%
II. Оборотные активы
47041
83396
5,1%
8,7%
36355
3,7%
77,3%
128,2%
Запасы
7115
7993
0,8%
878
0,1%
12,3%
3,1%
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям
22871
15758
2,5%
1,7%
-7113
-0,8%
-31,1%
-25,1%
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты)
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)
14420
22823
1,6%
2,4%
8403
58,3%
29,6%
Краткосрочные финансовые вложения
Денежные средства
1984
36749
0,2%
3,8%
34765
3,6%
1752,3%
122,6%
Прочие оборотные активы
651
73
-578
-0,1%
-88,8%
-2,0%
Всего активов
1641214
1729076
177,1%
181,1%
87862
3,9%
5,4%
309,8%
ПАССИВ
III. Капитал и резервы
884058
904830
95,4%
94,7%
20772
-0,7%
73,2%
Уставный капитал
61
Добавочный капитал
220398
201503
23,8%
21,1%
-18895
-2,7%
-8,6%
-66,6%
Резервный капитал
15
Целевые финансирование и поступления
Нераспределенная прибыль прошлых лет
Непокрытый убыток прошлых лет
IV. Долгосрочные обязательства
24987
25430
2,7%
443
1,8%
Займы и кредиты
Прочие долгосрочные обязательства
V. Краткосрочные обязательства
17590
24773
1,9%
2,6%
7183
40,8%
25,3%
Кредиторская задолженность
24733
7143
40,6%
25,2%
Задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов
Доходы будущих периодов
Резервы предстоящих расходов
Прочие краткосрочные обязательства
Всего пассивов
926635
954993
100,0%
28358
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
