Организация производства и предпринимательства на предприятиях

Содержание

стр.

Введение                                                                                                                3

1. Организационно-экономическая характеристика с. х. предприятия

1. 1. Природные и экономические условия предприятия4                             4

1. 2. Размещение хозяйства и его производственных подразделений            7

1. 3. Специализация, размеры и организационная структура

предприятия                                                                                                          9

1. 4. Обеспеченность предприятия рабочей силой и ее использование       11

1. 5. Оснащенность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования                                                                 12

1. 6. Размеры отрасли и ее значение в экономике хозяйства                        14

2. Современное состояние проектируемой отрасли

2. 1. Анализ выполнения плана производства и организации рыночной деятельности производства                                                                              17

2. 2. Структура посевов культур, урожайность и валовые сборы

продукции                                                                                                           18

2. 3. Анализ агротехники возделывания культур                                           21

2. 4. Организация труда и его оплата в отрасли                                            23

2. 5. Экономические показатели деятельности растениеводческих подразделений      24

3. Перспективы развития однолетних трав на предприятии

      3. 1. Планирование производственной программы растениеводства          25

      3. 2. Расчет себестоимости и затрат труда                                                   29

      3. 3. Расчет потребности в рабочей силе и сельскохозяйственной

технике                                                                                                                30

3. 4. предлагаемые формы оплаты и организации труда                              34

      3. 5. Расчет стоимости валовой продукции однолетних трав                      35

      3. 6. Экономическая оценка отрасли и пути ее повышения                         36

Заключение                                                                                                          37

4. Список литературы                                                                                         38

Приложения

Введение

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Человек получает от него продукты питания, сырье для легкой и пищевой промышленности, корма для животноводства.

Важную роль в росте продукции сельского хозяйства играют научно обоснованные системы земледелия. Они обеспечивают не только получение высоких и устойчивых урожаев, но восстановление и повышение плодоро­дия почв.

Основные способы восстановления и повышения почв на современном этапе применение органически удобрений, химизация процессов.

В данном курсовом проекте будут изложены актуальные вопросы, касающиеся путей совершенствования организации производства зеленой массы однолетних трав и пути их совершенствования в Ярославской области.

1.организационно-экономическая

характеристика сельскохозяйственного

предприятия

1.1. Природные и экономические условия предприятия

ОАО «Михайловское» расположено в центральной части Ярославского района, центр ОАО с. Кузнечиха удален от районного центра г. Ярославля на 12 км. Связь с Ярославлем осуществляется шоссейной дорогой Ярославль – Данилов.

Общая площадь землепользования хозяйства на конец 2009 года составляла 3139 га, из них пашни 1937 га, сенокосы 242 га, пастбища 312 га. Всего сельскохозяйственных угодий 2491 га. Распределение площадей по земельным угодьям приведено в таблице 1.

Таблица 1.1.1. - Землепользование хозяйства

По рельефу землепользование ОАО «Михайловское» относится к юго-западной части Ярославско-Костромской низины, характеризующейся в целом плоским рельефом. Однообразие рельефа несколько нарушается наличием песчаных гряд и холмов с очень пологими склонами. Более крутой склон имеет гряда, простирающаяся от с. Кузнечиха до д. Серенево. Эрозионные процессы на территории хозяйства не имеют заметного развития.

Наиболее выровненный пониженный рельеф следует отметить в северо-восточной и центральной частях землепользования хозяйства.

Естественная гидрологическая сеть на территории хозяйства развита слабо и представлена ручьем Матрехинским и рядом безымянных пересыхающих летом ручьев. Основными водными источниками являются пруды и колодцы. Уровень грунтовых вод залегает близко к поверхности – в понижениях на глубине 40...50 см, до 180 см и глубже на повышенных элементах рельефа.

Почвообразующие породы в ОАО «Михайловское» представлены в основном моренными отложениями, различного гранулометрического состава. В юго-восточной части хозяйства встречаются покровные легкие суглинки, к югу от деревни Бутрево - делювиальные отложения. Почвенный покров пахотных угодий по материалам почвенного обследования в основном представлен дерново-слабо-, среднеподзолистыми легкосуглинистыми, среднесуглинистыми и супесчаными почвами (более 85% с.-х. угодий).Другие почвенные разновидности имеют на пашне крайне ограниченное распространение.

Преобладающими на пахотных угодьях являются почвы дерново-подзолистые нормального увлажнения. По гранулометрическому составу на пашне преобладают легкосуглинистые почвы (60 % пашни), супесчаные (22 % пашни), среднесуглинистые (18 % пашни) почвы.

Мощность гумусового горизонта на пахотных угодьях 22-28 см. Мощность подзолистого горизонта у дерново-среднеподзолистых суглинистых почв до 10 см, у дерново-сильноподзолистых суглинистых почв - более 15 см. Супесчаные почвы характеризуются растянутостью профиля и большей мощностью всех генетических горизонтов.

Содержание гумуса в пахотном горизонте суглинистых почв около 2 %, у супесчаных 1,2-1,3 %. Содержание легкоподвижных форм фосфора, калия и степень кислотности почв пахотных угодий по материалам агрохимического обследования характеризуется следующими показателями (табл. 3, 4):

 Таблица 1.1.2. - Группировка почв по обеспеченности подвижными формами фосфора и калия (мг/100 г почвы)

Таблица 1.1.3. - Группировка почв по степени кислотности

По содержанию легкоподвижного фосфора преобладают почвы с высокой и очень высокой обеспеченностью.

Обменным калием почвы пахотных угодий обеспечены несколько хуже: преобладают почвы со средней обеспеченностью. Значительные площади заняты почвами с повышенной и высокой обеспеченностью обменным калием.

По величине актуальной кислотности на пашне преобладают почвы, не нуждающиеся в известковании или нуждающиеся выборочно, то есть не под все культуры. Площади почв с избыточной кислотностью составляют 20,6 % пашни.

Климатические условия ОАО «Михайловское» характеризуются следующими показателями.

Среднегодовая температура воздуха +3,4 0С, температура самого теплого месяца, на годы землеустройства, июля составляет +18,2 0С, самого холодного – января -10,8 0С.

Вегетационный период в среднем начинается 19-28 апреля и длится 157-170 дней.

Сумма температур выше 10 0С, характеризующая период активной вегетации сельскохозяйственных растений составляет 1950-20000С. Средняя дата последнего заморозка в воздухе приходится на II декаду мая, первого заморозка в воздухе на II-III декаду сентября. Но нередко бывают случаи, когда последний заморозок приходится на I декаду июня, а первый заморозок в воздухе – в августе месяце.

Устойчивый снежный покров устанавливается во II-III декаде ноября, сходит во II декаде апреля и продолжается 150-160 дней. Высота снежного покрова составляет 32 см при объеме запаса воды в снеге 87 мм.

Для вегетации и урожая сельскохозяйственных культур имеют большое значение осадки, как летнего периода, так и осенне-зимнего. За период с температурой воздуха выше 10 0С количество выпавших осадков составляет 250-300 мм. Весной (апрель-май) выпадает 70-80 мм, летом 180-250 мм и осенью (сентябрь-октябрь) – 105-130 мм.

Летом дожди выпадают преимущественно кратковременно и довольно интенсивно. Большое значение для развития растений имеет относительная влажность воздуха, так как она характеризует интенсивность испарения с поверхности почвы и растений.

Минимальная величина приходится на май, период сева яровых культур, а также их раннего развития, когда растения нуждаются в большом количестве влаги.

В целом климатические условия данной территории вполне благоприятны для нормального роста и развития сельскохозяйственных культур.

1.2. Размещение хозяйства и его производственных подразделений

Расположение хозяйства благоприятное для развития большинства отраслей. ОАО «Михайловское» находится вблизи областного, и соответственно районного центра, что способствует развитию таких отраслей, как овощеводство и картофелеводство. На развитие животноводства расположение хозяйства влияет мало, т. к. основная отрасль – производство молока и всю продукцию забирают московские оптовые компании с самовывозом. Мясо хозяйство сдает на мясоперерабатывающие предприятия г. Ярославля, но эта отрасль является побочной, т. к. нерентабельна. Удобно расположена железнодорожная станция. Сюда поступают минеральные удобрения и концентратные корма для скота.

Таблица 1.2.1. - Месторасположение и состав хозяйства

Основные производственные площади расположены компактно вокруг центральной усадьбы – с. Кузнечиха. Все пастбища и сенокосы расположены в близи животноводческого комплекса, что позволяет минимизировать затраты на ГСМ для подвоза зеленой массы на комплекс и воды на пастбища. Неудобные земли расположены вокруг д. Игнатово и в колхозе «Революция» расстояния до которых соответственно 13 и 27 км. Но в последнее время с  улучшением экономической ситуации в хозяйстве эти земли возделывать стало рентабельно. Там созданы отдельные севообороты включающие в основном зерновые культуры.

1.3. Специализация, размеры и организационная структура предприятия

Таблица 1.3.1. - Характеристика цеха растениеводства

Специализация производства – это общественное разделение труда, при котором средства производства и рабочая сила сосредоточиваются на производстве отдельных видов товарной продукции с учетом научно обоснованно­го размещения сельского хозяйства по территории страны с учетом производственных условий. Специализация показывает производственное направление хозяйства, сочетание отраслей с выделением главной отрасли.

Таблица 1.3.2. - Размер и структура сельскохозяйственной продукции (в    це­нах фактической реализации)

Специализация хозяйства определена современными экономическими условиями – молочное животноводство. Оно приносит наибольший и стабильный доход предприятию. Племенное скотоводство – отрасль помогающая в получении высоких надоев. На базе хозяйства в недавнем времени выведен новый тип крупного рогатого скота мясомолочного направления «Михайловский», приспособленный к условиям Ярославской области. Этот тип продается в другие хозяйства по выгодным ценам (до 140 руб./ кг живого веса).

Основная специализация растениеводства – элитное семеноводство. Оно хорошо развито в хозяйстве благодаря оставшемуся потенциалу и субсидированию этой отрасли региональным бюджетом в большом количестве, что позволяет его сделать рентабельным. Кормопроизводство является также важнейшей отраслью, но оно производит продукцию для собственных нужд, а не на продажу и прибыли хозяйство, как таковой от него не получает. Картофелеводство является дополнительной отраслью, которая дает прибыль.

Организационная структура предприятия – цеховая. В нем имеются 4 цеха: животноводства, растениеводства, механизации  и строительства. Основными являются цех животноводств и растениеводства, а два остальных вспомогательными.

Размеры производства в хозяйстве выше, по сравнению с другими предприятиями. Хотя хозяйство и не является большим по размеру, но за счет высоких надоев и урожаев с.-х. культур оно имеет большие мощности.

Таблица 1.3.3. - Размеры производства в хозяйстве

Как видно из таблицы 1.3.3. Размеры производства постоянно возрастают в стоимостном отношении, хотя площадь пашни и поголовье КРС остаются на постоянном уровне. Это связано с внедрением новых технологий и повышением производительности и качества труда, приобретением высокопроизводительной техники и др.

1.4. Обеспеченность предприятия рабочей силой и ее использование

Один из основных показателей нормального функционирования предприятия – это обеспеченность рабочей силой. Она отражается на планировании производства в хозяйстве и построении многих производственных процессов.

Таблица 1.4.1. - Обеспеченность рабочей силой и эффективность ее использования

Среднегодовая численность работников в среднем по годам остается, примерно, на одном уровне. Уровень обеспеченности рабочей силой по всем годам составляет более 100 %. Доля среднегодовых работников в основном производстве на 100 га с.х. угодий в отчетном году увеличилась, так как часть земель ушла под продажу другим хозяйствам. А вот произведено на 1 работника валовой продукции повышается с 517,0 до 782,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата одного работника также увеличилась с 12871 до 15915 рублей.

1.5. Оснащённость предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования

Основные средства представляют собой совокупность материально – вещественных ценностей хозяйства, используемых в качестве средств труда и действующих в натуральной форме в течение периода, превышающего 12 месяцев. Подразделяются на производственные основные средства основной деятельности, производственные основные средства других отраслей и непроизводственные средства.

Производственные основные средства – это средства труда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе или создают условия для его нормального осуществления. Они представляют собой часть имущества, которая многократно участвует в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, и их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере их износа. Непроизводственные основные средства не предназначены для производства продукции, они используются в отраслях социально-культурной сферы (жилые дома, больницы, детские сады и т.д.). Оборотные средства – это денежные средства, авансированные для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, которые в свою очередь имеют сложный состав и структуру. 

Фондообеспеченность Фо = Со/Псх  ,

где Со - стоимость основных производственных средств,

       Псх - площадь сельскохозяйственных угодий.

Фондовооруженность Фв = Со/Тр ,

где Тр - количество среднегодовых работников.

Энергообеспеченность Эо = Мэ/Зп ,

где Мэ  - количество энергетических мощностей (л.с.),

        Зп  - площадь посева с.-х. угодий.

Энерговооруженность Эв = Мэ/ Тр

Фондоотдача Ф = Вп/Со ,

где Вп - стоимость валовой продукции

Ф = П/Фв ,

где П - производительность труда (П = Вп/ Тр),

       Фв - фондовооруженность.

Норма прибыли Нп = Пр/(Со+Фоб) * 100%,

где Пр - прибыль от реализации,

       Фоб - стоимость оборотных средств.

Таблица 1.5.1. - Оснащенность хозяйства основными средствами производства и эффективность их использования

Фондообеспеченность увеличилась с 2006 по 2008 год на 143,7 %. Фондовооруженность также увеличилась на  55,2 %. Энергообеспеченность увеличилась, и составила 155,8 % в 2009 году по сравнению с 2007 годом. Энерговооруженность увеличилась на 1,5 %. Количество тракторов на 100 га пашни в отчетном году увеличилось, что также связано с уменьшением площади пашни. Количество зерноуборочных комбайнов оставалось постоянным по годам, что характеризует постоянные посевные площади зерновых культур.

1.6. Размеры отрасли и ее значение в экономике хозяйства

Отрасль растениеводства имеет очень важное значение в экономике предприятия. Хотя она имеет довольно малый удельный вес в структуре прибыли, но поставляет корма для животноводства.

Таблица 1.6.1. - Экономические показатели отрасли растениеводства

Из таблицы 1.6.1. видно, что отрасль растениеводства в 2009 году дала всю прибыль хозяйству, даже перекрыв понесенный убыток от отрасли животноводства. Увеличились размеры производственных основных средств с.-х. назначения. Уменьшились производственные затраты на растениеводство.

2. Современное состояние проектируемой отрасли

2.1. Анализ выполнения плана производства и организации рыночной деятельности растениеводства

Планирование производственных процессов и их объемов является важной частью современного ведения системы хозяйствования. Оно дает представление о необходимых ресурсах, о предстоящих затратах на производство. Чаще всего план составляют на основе данных, полученных в прошлых годах.

Таблица 2.1.1. - Выполнение плана производства продукции растениеводства

Как видно из таблицы 2.1.1. план производства по большинству культур был перевыполнен, а по другим имеется недостаток продукции, что связано с изменением площадей и урожайности.

Таблица 2.1.2. - Выполнение плана реализации растениеводческой продукции

Реализация растениеводческой продукции также варьировала. В основном план был не довыполнен из-за сложившейся неблагоприятной экономической ситуации. Перевыполнение плана отмечено по вике, картофелю и семенам многолетних трав, так как эти культуры пользуются постоянным спросом.

2.2 Структура посевов культур, урожайность и валовые сборы продукции

Структура посевных площадей – это процентное соотношение площади отдельных культур к общей площади, выраженное в процентах.

Таблица 2.2.1. – Размер и структура посевных площадей в хозяйстве

Из таблицы 2.2.1. видно, что основные площади в хозяйстве занимают многолетние травы 980 га и зерновые культуры (1114 га). Многолетние травы используются для получения кормов, а зерновые культуры для получения семян, которые идут на продажу другим предприятиям и на корма в цех животноводства. Картофель занимает небольшие площади, т. к. он требует больших затрат труда.

Таблица 2.2.2. - Динамика и уровень урожайности с.-х. культур

Из таблицы 2.2.2. видно, что урожайность в 2009 году в основном была выше запланированной по большинству культур.

Таблица 2.2.3. - Выход валовой продукции растениеводства в зависимости от изменения посевных площадей и урожайности с.-х. культур

Из данной таблицы видно, что увеличение валового сбора за счет урожайности отмечено по озимой тритикале, озимой и яровой пшенице, овсу, ячменю, вике, однолетним травам, многолетним травам на сено и семена. Увеличение валового сбора за счет изменения посевных площадей отмечено только на картофеле и многолетним травам на семена. Уменьшение валового сбора за счет уменьшения урожайности наблюдается у озимой ржи, картофеля, многолетних трав на зеленую массу.

2.3. Анализ агротехники возделывания культур

Таблица 2.3.1. - Наличие и поступление удобрений и средств защиты растений

Из данных таблицы видно, что происходит увеличение использования органических  удобрений и средств химической защиты растений. Отмечается уменьшение внесения минеральных удобрений в 2009 году в сравнении с прошлыми годами.

Таблица 2.3.2. - Внесение удобрений в хозяйстве

Таблица 2.3.3. - Внесение удобрений под культуры на 1 га

Из данных таблицы 2.3.3. видно, что органические удобрения вносятся под картофель и однолетние травы (100 и 39 т/га соответственно). Происходит уменьшение внесения минеральных удобрений по всем культурам. Наибольшее количество их вносят под картофель.

2. 4. Организация труда и его оплата в отрасли

Таблица 2.4.1. - Заработная плата в растениеводстве

Из таблицы 19 видно, что затраты труда по всем культурам уменьшаются в 2009 году по сравнению с 2008 годом. Производственные затраты увеличиваются.    

2.5. Экономические показатели деятельности растениеводческих подразделений

Таблица 2.5.1. - Основные экономические показатели цеха растениеводства

за отчетный год

3. Перспективы развития однолетних трав на предприятии

3. 1. Планирование производственной программы растениеводства

Картофелеводство является одной из наиболее важных и перспективных отраслей растениеводства. Выращивание картофеля является прибыльным производством, если соблюдается технология возделывания. Главным критерием хорошей технологии является урожайность на 1 га. Он позволяет оценить, на каком уровне находится развитие картофелеводства.

Таблица 3.1.1. - Трансформация земельных угодий

У хозяйства нет возможности взять земли в аренду, поэтому мы переводим в пашню долголетние сенокосы, долголетние культурные пастбища и приусадебные участки в общем количестве 60 га. Так же мы переводим 15 га кустарников в сенокосы для того чтобы в последующем перевести их в пашню.

Таблица 3.1.2. - Использование сельскохозяйственных угодий, га

На долю пашни приходится 61,7 % от общей площади, сенокосов 7,9 %, пастбищ 9,9 %. Доля с.-х. угодий составляет 79,4 %.

Таблица 3.1.3. - Размещение культур в полевом севообороте №1

В хозяйстве существуют 3 севооборота. Мы берем севооборот №1. Общая площадь составила 720 га в отчетном году. В проектном году она составит 780 га.

Таблица 3.1.4. - Расчет посевных площадей сельскохозяйственных культур на год освоения проекта, га

Таблица 3.1.5. - Урожайность с.-х. культур и продуктивность сельскохозяйственных угодий на перспективу, ц с 1 га

В таблице 3.1.5. плановая урожайность устанавливается на основе фактически сложившегося её уровня в предприятии за последние 5 лет. Урожайность культур на перспективу рассчитана на основе данных за прошлые 3 года методом средних.

Таблица 3.1.6. - Расчет возможного валового производства продукции растениеводства

Таблица 3.1.7. - Расчет в потребности в семенах на год освоения проекта

В связи с тем, что многолетние травы подсевается одно поле раз в год под однолетние травы, то и потребность в семенах устанавливается в расчете на одно поле севооборота.

Таблица 3.1.8. - Общая потребность и использование удобрений

В качестве основного удобрения планируется вносить фоску, которая содержит в себе фосфор и калий и уже смешана. При посеве вносится аммофоска в количестве 1 ц/га, которая содержит азот, фосфор и калий в соотношении 20:20:20. Остальное количество удобрений вносится в качестве азотной подкормки (аммиачная селитра).

Таблица 3.1.9 - Потребность в использовании средств защиты растений

Средства защиты растений применяются на озимой тритикале, овсе и картофеле. На посевах многолетних и однолетних трав они не применяются, так как это не оправдывает средства. В качестве фунгицида применяется препарат Максим посредством обработки семян перед посевом Против злаковой тли проводят опрыскивание посевов в фазу выхода в трубку препаратом Децис. Против колорадского жука на картофеле применяют препарат Октара. Так же на картофеле против фитофторы применяют препарат Ридомил Голд в дозе 0,8 кг/га при трехкратной обработке посадок.

3.     2. Расчет себестоимости и затрат труда

Себестоимость является одним из важнейших обобщающих показателей деятельности с/х предприятия; чем данный показатель ниже при условиях выполнения плана по количеству и качеству продукции, тем выше по количеству и качеству продукции, тем выше эффективность производства. В себестоимости определяются уровень ведения хозяйства, степень использования трудовых ресурсов, земельных угодий, техники и многих других факторов.

Таблица 3.2.1. - Расчет на 1 га себестоимости 1 ц продукции растениеводства, руб.

Из таблицы 3.2.1. видно, что рассчитанная себестоимость 1 ц зеленой массы однолетних трав выше себестоимости имеющейся в хозяйстве.

3.3. Расчет потребности в рабочей силе и сельскохозяйственной технике

В данном разделе рассчитываем потребность хозяйства в рабочей силе по одному из периодов работ (весенне-полевой), с учетом их продолжительности и интенсивности использования техники.

Такие расчеты предусматривают:

а) наличие перспективных технологических карт по возделыванию и
уборке культур;

б) составление сводного плана механизированных работ;

в) построение плана-графика использования машин.

При составлении технологической карты нужно обратить внимание на выбор наиболее эффективных агрегатов для выполнения каждого процесса и установление оптимальных агротехнических сроков. Следует учесть, что сокращение сроков выполнения работ увеличивает потребность в технике и рабочей силе.

Таблица 3.3.1. - Сводный план механизированных работ

Сводный план механизированных работ разрабатывается на основе текущих технологических карт хозяйства с некоторой их корректировкой по перспективным типовым технологическим картам.

Ежегодная потребность в машинотракторных агрегатах (Т) для выпол­нения каждого вида работ определяется по формуле:

Т = О/Н см х П см х П х Кт

где, О – объем работы на весь агротехнический срок;

Н см – сменная норма выработки агрегата;

К см – коэффициент сменности использования машин;

П – число рабочих дней в агротехническом сроке(за вычетом празднич­ных, выходных и возможных дней непогоды);

К т – коэффициент технической готовности агрегата (0,9 – 0,96 по норма­тивам).

Коэффициент сменности использования машин определяется по данным прошлых лет с учетом возможных мер по улучшению обеспеченности хозяй­ства кадрами механизаторов.

Например, погрузка минеральных удобрений:

Т = 63/120х1х2х 0,96 = 1 потребность в машинотракторных агрегатах.

Требуемое количество навесных и прицепных машин и орудий опреде­ляется путем умножения числа агрегатов на количество машин в агрегате, а потребность в рабочей силе – произведением числа агрегатов на количество рабочих, обслуживающих один агрегат.   Количество навесных орудий равно 1, и 1 тракторист.

Таблица 3.3.2 - Потребность хозяйства в технике и рабочей силе (весенне-полевой период)

По данным таблицы 3.3.2 видна ежедневная потребность в тракторах, сельскохозяйственных машинах и орудиях, машинистах-трактористах, вспомогательных работниках. Такая сводная таблица значительно упрощает организацию производства продукции на предприятии.

3.4 Предлагаемые формы организации и оплаты труда.

На проектный год для большинства рабочих в хозяйстве будет применяться сдельно-премиальная система оплаты труда за объем выполненных работ; основная оплата труда при этой системе будет начисляется за объём выполненных работ исходя из норм выработки и тарифных ставок. Будут применяться следующие поощрения: дополнительная оплата за выполнение работ с хорошим качеством в установленный срок и досрочно, повышенная оплата при уборке урожая, прогрессивно возрастающие расценки за выполнение сменных заданий, надбавки за классность и стаж работы.

Повременно-премиальная система оплаты труда за отработанное время будет применяться на работах, которые трудно или нецелесообразно нормировать: труд кладовщиков, сторожей, электриков.

Труд бригадиров, их помощников, звеньевых и старших работников будет оплачиваться на уровне тарифных ставок трактористов-машинистов 3-6 разрядов. Показатели для отнесения оплаты труда бригадиров к тарифным разрядам устанавливаются с учетом вида, годового объема и трудоемкости производимой продукции, действующих реализационных цен.

Оплата труда руководителей и специалистов состоит из двух частей: основной и дополнительной. Основную оплату начисляют ежемесячно в качестве должностных окладов, а дополнительную – по периодам в виде доплат, надбавок и премий. Должностные оклады устанавливают в соответствии с занимаемой должностью и квалификацией работника. Их конкретные значения и соотношения между категориями различных групп определяет само хозяйство на общем собрании трудового коллектива.

Таблица 3.4.1 - Расчет затрат труда и его оплаты в растениеводстве на проектный год

По данным таблицы 3.5.1 видно, что при производстве зеленой массы однолетних трав затраты труда составляют всего 377,0 тыс. чел.-ч. Заработная плата при этом составляет всего 652,60 руб. Данные для таблицы берутся из технологической карты.

Таблица 3.4.2 - Проектный баланс трудовых ресурсов в растениеводстве

По данным таблицы 3.5.2 видно, что в цехе растениеводства требуется 4 работника. Из них один тракторист и 3 временных сезонных разнорабочих. Покрытие недостатка в рабочей силе возможно за счет рабочих направляемых центром занятости (биржей).

3.5. Расчет стоимости валовой продукции

Таблица 3.5.1. - Расчет стоимости валовой продукции

По данным таблицы 3.6.1, общая стоимость произведённой продукции составляет 1781,6 тыс. руб.

Расчет стоимости валовой продукции однолетних трав производится путем перевода в кормовые единицы и приравниваются к стоимости 1 кг овса. В 1 кг зеленой массы однолетних трав содержится 0,18 корм. ед. 1 корм. ед. = 5,56 кг зеленой массы. Стоимость 1 кг овса составляет 6 рублей. 1кг зеленой массы = 1,08 кг.

3.6. Экономическая оценка отрасли и пути ее повышения

Таблица 3.6.1. - Основные экономические показатели развития картофеля

Основными экономическими показателями являются прибыль и рентабельность. Из наших расчетов видно, что при проектировании производства зеленой массы многолетних трав мы заложили большие затраты и получили убыток и отрицательную рентабельность. Но в хозяйстве ОАО «Михайловское» эти показатели на много превышают рассчитанные и положительные. Возникает вопрос «Как рассчитаны себестоимость зеленой массы однолетних трав специалистами хозяйства?». Дело в том, что под однолетние травы подсеваются многолетние травы и может часть затрат и списывается на них и поэтому в хозяйстве они имеют такую низкую себестоимость по сравнению с рассчитанной.

В ходе наших расчетов мы показали, что производство зеленой массы однолетних трав не рентабельно, но их все равно надо производить, так как они являются источником кормов для животноводства и важной составляющей зеленого конвейера.

Заключение

В результате проведенной работы мы научились рассчитывать технологические карты, находить в них необходимую информацию о затратах труда, тарифном фонде заработной платы, затратах на горючее, электроэнергию и т.д. Важнейший показатель, для которого рассчитывается технологическая карта – себестоимость данной продукции, по которой можно судить о выгодности производства ее.

Также в данной работе мы рассчитали возможный выход валовой продукции при запланированной урожайности и площади. Рассмотрели, на сколько выгодно для хозяйства выращивание предложенных культур.

4.               Список литературы

1.     Типовые перспективные технологические карты на производство зерна, картофеля, кормов для Центрального района Нечерноземной зоны РСФСР. Министерство сельского хозяйства РСФСР. - М. - ВНИИТУСХ
1980 г.

2.     Справочник для работников АПК. Ярославль: Верх. - Волж.. кн. изд-во 1989 г.

3.       Нормативный справочник «Экономика и организация сельскохозяйственного производства» под редакцией профессора Максимова М.М, 2004 год.

 4.      Методические рекомендации по разработке плана производственно финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия. М: 2001г.

5.Организация производства на предприятиях АПК/ Ф.К. Шакиров. М: Колос, 2003 г.

6. Годовые и плановые отчеты ОАО «Михайловское» за 2007 год, 2008 год, 2009 годы.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1 - Расчет амортизационных отчислений по тракторам

Приложение 2 - Расчет затрат на текущий ремонт и ТО по тракторам

Приложение 3 - Расчет амортизационных отчислений на сельскохозяйственные машины и орудия

Приложение 4 - Расчет отчислений на техническое обслуживание и ремонт сельскохозяйственных машин и орудий

Приложение 5 - Расчет укрупненной цены 1 ц основного горючего для

трактора МТЗ - 82

Приложение 6 - Расчет укрупненной цены 1 ц основного горючего для

трактора Т-150К

* Стоимость 1 ц дизельного топлива (основное горючее) – 2172,0 руб./ц.