Нидерландские хозяйки не очень любят проводить много времени на кухне, тем не менее, они ревностно следят за тем, чтобы все блюда, подаваемые на стол, были вкусными и хорошо сочетались друг с другом. В Нидерландах повседневными блюдами считаются свежие рыбопродукты – сельдь, морской угорь, кабала, палтус, устрицы. В год на каждого жителя этой страны приходится в среднем почти 10 кг мяса мидий. Популярны тартинки с сыром, ветчиной и сливочным маслом. Нидерланды славятся высококачественными сырами, их ассортимент не слишком велик, но настоящие ценители сыров безошибочно определяют сыр, приготовленный по всем правилам рецептуры в Голландии. Из алкогольных напитков голландцы предпочитают водку, отдавая предпочтение можжевеловой, которую называют «Еневер».

Магазины работают ежедневно с 9.00 утра до 17.30 – 18.00 часов вечера. Во вторник и пятницу магазины закрываются довольно поздно. По субботам продуктовые магазины закрываются в 16.00 часов, остальные закрываются в 17.00. Чтобы познакомиться с магазинами в Амстердаме, лучше всего начать с улицы Nieuwendijk, которая идет прямо от центрального вокзала. Здесь вы встретите магазины, которые специально предназначены для молодых модниц и «модников», рокеров и металлистов.

В районе улиц Kalverstraat, Spui и Heiligeweg расположено множество маленьких магазинчиков, где можно купить все, начиная от одежды на любой вкус и ювелирных украшения и кончая музыкальными записями и ремесленными поделками.

Дорогие специализированные магазины (радио- и фотоаппаратура, обувь, модельная одежда) расположены на улице Leidstraat. Здесь можно найти и уникальные подарки в чисто голландском стиле: безделушки с видами ветряных мельниц, всевозможные сабо и т.п. Антикварные магазины сосредоточены в районе улиц Leidstraat и Vijzelstraat, рядом с Rijksmuseum, тут есть и галереи и художественные салоны, где любители живописи могут подобрать для себя картины на любой вкус.

Амстердам – столица ювелирного искусства. Безупречная огранка алмазов здешних мастеров снискала себе мировую известность. Их можно купить в Amsterdam Diamond Centre b.v. (Rokin, 1–5), Coster Diamonds (Paulus Potterstraat, 2–4), Van Moppes Diamonds (Albert Cuypstraat, 2–6) и др.

Интересны и магазины, специализирующиеся на каком-то одном виде товаров. К примеру, винный магазин с 70 сортами виски и пива, магазин кроватей, пуговиц, «шоколадный» магазин, магазин шелка и даже зубных щеток.

На рынке в Амстердаме торговаться не принято. Рыночные цены и так намного меньше магазинных.

Условия проката машин варьируются от компании к компании. Однако везде требуется выполнение, как минимум, следующих условий: необходимо иметь (не менее 1 года) действительные водительские права и 2 кредитные карточки. Расценки на прокат машин варьируются, и в некоторых случаях начисляется дополнительная плата в зависимости от километража. Прокат на неделю или более также возможен по особым тарифам: предварительное бронирование машины также зачастую является поводом для скидки. Некоторые компании предлагают особые скидки в межсезонье или на выходные. НДС (который составляет 17.5% и не подлежит компенсации) входит во все цены нa прокат. В городе приняты строгие меры к недопущению в центр автомобилей, еще сложнее найти парковку. Штрафы за неправильную парковку – от 70 до 150 долларов США. В целом же, голландская автодорожная сеть соответствует самым высоким стандартам. 1

Стоимость обслуживания в отелях и ресторанах включается в счет (она не превышает 15%). Чаевые можно дать портье (один гульден), горничной (гульден в сутки), в парикмахерской, таксисту (10% от суммы по счетчику).

2.3.3 Инфраструктура Нидерландов

Большинство Нидерландских гостиниц являются членами национальной ассоциации, которая устанавливает стандарты гостиниц и соответственно их сертифицирует. Самую полную информацию о любой гостинице (включая молодежные хостелы и пансионы) предоставят в пунктах туристической информации, которые располагаются в центре города и обозначаются заметной издалека буквой «i» в кружочке. Там же можно забронировать номер, часто – со скидкой до 25 – 30% (многие отели предоставляют специальные льготы при резервировании мест в таких пунктах). В пригороде отели значительно дешевле. Автомобилистам лучше останавливаться в недорогих мотелях системы FORMULA 1. Если повезет, можно найти номер за 20 долларов.

Стоимость проживания зависит от класса гостиницы и устанавливается на одноместные и двухместные номера. В неё обычно входит континентальный завтрак. За дополнительную плату большинство гостиниц предлагает полный или полупансион. Небольшие частные отели, не являющиеся членами ассоциации, пансионаты и номера в частных домах также предлагают отличные условия для проживания, включая завтрак. За пользование минибаром, платными телевизионными каналами в отеле взимается дополнительная плата. Перед выпиской из отеля необходимо обязательно самому проверить на стойке регистрации все счета. Классификация гостиниц выглядит следующим образом: класс люкс (*****), первый класс (****), туристский класс (***), стандартные (**), и базовые (*).Помимо всевозможных гостиниц, можно снять комнату в частном доме, место в кемпинге.

В Амстердаме, как и любой столице мира, богатое разнообразие ресторанов, представляющих все кухни мира: европейскую, японскую, китайскую, африканскую и др. Нидерландская сеть ресторанов – «Neederlands Dis» – объединяет более ста заведений этого типа, в меню которых обязательно содержатся национальные блюда. Например, в Текселе – блюда из баранины, в Эйсселмере – угорь, в Лимбурге – спаржа, в Зеландии – устрицы. И конечно, в любое время дня Вам предложат чашечку ароматного кофе или какао(6).

Международный фестиваль конопли проводится на третьей неделе ноября месяца. Многочисленные и чаще всего платные мероприятия на тему конопли.

Амстердамский карнавал привлекает большое количество людей, одетых в превосходные маскарадные костюмы. Многие из них готовы на любые крайности, но большинство ограничивается участием в параде и танцах.

Ежегодный фестиваль каналов Grachtenfestiva в Амстердаме с 17 по 21 августа в городе проходит около 70 концертов классической музыки более чем на 20 площадках в районе двух основных каналов. Завершается праздник концертом Prinsengracht, который проходит на плавающей сцене перед отелем Pulitzer. Особенностью фестиваля является серия бесплатных концертов под открытым небом в садах и на террасах, прилегающих к каналам. В рамках мероприятия проходит и Детский фестиваль.

Ежегодный фестиваль цветов в Нидерландах проходит во время массового цветения тюльпанов. Полюбоваться на яркие луга съезжаются тысячи туристов со всего мира. По улицам голландских городов ездят платформы, украшенные великолепными конструкциями из тюльпанов, нарциссов и гиацинтов(2).

Амстердам знаменит своей ночной жизнью, клубами и тусовкой. Ночная жизнь сосредоточена главным образом в трех центрах: площадь Лейдсеплейн (Leidseplein) с ее театрами и джаз-клубами, Красный квартал с бесчисленными секс-шопами и барами, которые не всегда пользуются хорошей репутацией, Ренбрандтплейн (Rembrandtplein) – настоящий эпицентр ночной жизни Амстердама, с ее модными барами, ночными клубами и клубами для геев. Таким образом, если у кого-либо появилось желание развлечься вечером или ночью, то возникает одна проблема – проблема выбора(2).

Денежной единицей страны является флорин или гульден Голландских Антильских островов, однако в широком обращении находится и доллар США. 1,8 флорина примерно равны 1 доллару США.

Банки работают по будним дням с 9:00 до 16:00. Часть банков по пятницам закрывается на один час раньше. Обменять валюту можно в любом банке, гостинице, аэропорту или на вокзале (взимается дополнительный процент, ночью курс менее выгодный), а также в частных обменных пунктах (курс менее выгодный и комиссионные выше). Наиболее выгодный курс обмена – в отделениях банков и на почте (обмен производится по официальному курсу, взимаются самые низкие комиссионные). Обмен валюты, а также обналичивание дорожных чеков и кредитных карт, можно произвести в офисах GWK («Центральная система обменных контор»). Большинство пунктов обмена GWK находится около железнодорожных станций. Они работают с 8:00 до 20:00 (в воскресенье с 10:00 до 16:00). Кредитные карточки основных мировых систем принимаются практически повсеместно.3

По студенческим картам ISIC или молодежным FIYTO обмен валюты производится без вычета комиссионных.

Запрещен ввоз в страну животных и растений, а также ввоз и вывоз неконсервированных мясопродуктов (другие неконсервированные продукты декларируются). Ввоз-вывоз иностранной валюты не ограничен. Несмотря на то, что Нидерланды – одна из немногих стран, где разрешено употребление слабых наркотиков, за попытку ввоза или вывоза наркотиков здесь предусмотрено тюремное наказание сроком до 12 лет.4

Праздники и нерабочие дни: 1 января, страстная пятница, пасхальный понедельник, 30 апреля (День рождения Королевы), 5 мая (День освобождения), 25 мая, первый понедельник июля, 25–26 декабря (Рождество). В процессе планирования поездки необходимо уточнить, какие дни в текущем году – праздничные. Если праздник выпадает на субботу или воскресенье, то нерабочими могут быть предыдущая пятница или последующий понедельник.

Позвонить в любую точку мира возможно из любого телефонного автомата. Телефонные автоматы расположены практически везде – на улицах, в метро, в поездах и т.д. Телефонные автоматы двух типов: принимающие монеты и карточные. Удобнее пользоваться карточными телефонами, так как их значительно больше, чем телефонов, принимающих монеты. Телефонные карточки можно приобрести на почте или в киосках на вокзалах и аэропортах. Имеются также телефонные автоматы принимающие кредитные карты.

Для въезда в страну необходима Шенгенская виза, консульский сбор 35 EUR. Особых проблем для туристов нет, однако сроки иногда затягиваются. Необходимые документы: общегражданский заграничный паспорт действующего образца (срок действия должен быть не менее 3,5 месяцев после окончания предполагаемой поездки; наличие подписи владельца в загранпаспорте обязательно), ксерокопия внутреннего паспорта (всех страниц), 1 фотография 3? 4 (на каждого выезжающего человека), анкетные данные, справка с работы на фирменном бланке предприятия (с указанием должности, стажа и размера заработной платы), справка о покупке валютных средств из расчета 50 у. е. на 1 день проживания каждого выезжающего. Желательно предоставить копии документов, подтверждающие владение недвижимостью (квартира, машина, дача), а также выписки из банковских счетов.

Для выезжающих детей необходимо предоставить ксерокопию свидетельства о рождении. Если ребенок до 18 лет выезжает с одним из родителей, другими родственниками, сопровождающими лицами, необходимо нотариально заверенное разрешение на выезд ребенка в Нидерланды и другие страны Шенгенского соглашения от остающегося родителя (родителей).

Экстренные телефоны: полиция, скорая помощь, пожарная команда – 112.

2.3.4 Транспортная система Нидерландов

Нидерланды имеют развитую сеть путей сообщения, играющую важную роль во всей транспортной системе Западной Европы. Центральное место в стране (по грузообороту) занимает водный и автомобильный транспорт. Регистровый тоннаж морского флота составляет 4,5 млн. б.р.т. Роттердам продолжает оставаться самым крупным портом мира по грузообороту и вторым по переработке сырой нефти. Голландская автодорожная сеть соответствует самым высоким стандартам. Она хорошо освещена и оснащена четкими и понятными знаками. Эта сеть связывает между собой все населенные пункты Голландии и имеет выход к основным магистралям Германии, Бельгии, Франции и т.д. Протяженность автомобильных дорог страны – 114 тыс. км. Автопарк составляет 6 млн. ед. (5,4 млн. – легковые автомобили). Автотранспортом перевозится 55–60 млн. пассажиров в год. Железные дороги имеют протяженность 2828 км. Ежегодно железнодорожным транспортом перевозится более 200 млн. пассажиров и 20 млн. т. грузов.

Для оплаты проезда в общественном транспорте используется карточки strippenkaarten (11 или 32 DG). Их можно приобрести на центральном вокзале, а также в любом киоске и обменном пункте. Нидерландские железные дороги охватывают всю территорию Голландии и связывают с ближайшими европейскими столицами. Компания «Нидерландские Железные Дороги» известна своим скорым, пунктуальным и многоохватывающим обслуживанием. Непрерывная и бесшумная полностью электризованная система обеспечивает возможность скоростного и местного передвижения на поезде по более чем 100 маршрутам. Самый удобный способ передвижения по центру Амстердама – ходить пешком или на велосипеде. Велосипеды можно взять напрокат, стоимость около 12 USD в день, в залог необходимо оставить паспорт или денежный депозит Если необходимо быстро добраться из одного конца города в другой, пользуйтесь трамваем, автобусом или метро. Чисто амстердамский вид транспорта – речные катера.2

Ввиду благоприятного налогового законодательства количество судов под нидерландским флагом увеличилось за два последних года с 106 до 647. Голландский флот на внутренних водах является крупнейшим в Западной Европе; его доля в международных перевозках составляет 65% грузооборота Нидерландов.

Гражданская авиация представлена главным образом компанией КЛМ (ежегодно перевозит около 6 млн. пассажиров). Крупнейший аэропорт – «Схипхол» (обслуживает до 28 млн. пассажиров в год – 3 место в Европе). В стране насчитывается 12 международных и 10 внутренних аэродромов. Гражданский воздушный флот состоит из 590 самолетов

Ввоз в страну оружия, наркотиков и животных запрещен. На ввоз некоторых предметов введены ограничения: совершеннолетние могут ввести 200 сигарет, 50 сигар (100 маленьких сигар) или 50 г. табака; им также разрешается ввести 1 литр алкогольных напитков, содержание алкоголя в которых превышает 22 процента, или 2 литра алкогольных напитков, содержание алкоголя в которых не достигает 22 процентов (в том числе вина). В магазинах duty-free нельзя приобретать более 1 блока сигарет или 50 сигар, более 2 л вина, 1 л спирта, 50 г. духов и 25 г. туалетной воды. Ввоз и вывоз иностранной и национальной валюты не ограничен.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9