Классификация номеров гостиниц делит их по таким показателям, как площадь номера, вид из окна, обстановка и т. п.

STD (standart) – стандартная категория номеров в гостинице

BDR, BDRM (bedroom) – номер со спальней

Superior - номер большего размера, чем стандартный

corner room - угловая комната

studio - студия, однокомнатный номер больше стандартного, cо встроенной кухней

family room - семейный номер, размером больше стандартного

family studio - номер на одну семью с двумя смежными комнатами

king size или extra bed - номер с большой кроватью для семейной пары

suite - номер больше, чем стандартный, с гостиной и спальней, оборудованием высокого качества и дорогой мебелью

suite mini - номер улучшенной категории

junior suite - однокомнатный двухместный номер улучшенной планировки и большого размера

de luxe - номер, аналогичный junior suite, но с более дорогой обстановкой

executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат

business - большой номер с оргтехникой (например, компьютером или факсом), пригодный для работы

honeymoon room - номер для молодоженов

connected rooms - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой

duplex - двухэтажный номер

apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды - двух и более комнатная квартира

president - самый роскошный номер в гостинице, в нем кабинет, несколько спален, два-три туалета

balcony - номер с балконом

В классификации номеров гостиниц есть целый ряд категорий номеров, учитывающий вид из окна:

City view - номер с видом на город

Beach view - номер с видом на пляж

Pool view - номер с видом на бассейн

Garden view - номер с видом на сад

Ocean view - номер с видом на океан

Land view - номер с видом на окрестности

Dune view -номер с видом на дюны, пески

Mountain view - вид на горы

Park view - номер с видом на парк

SV, Sea view - номер с видом на море

SSV, Side Sea view - номер с боковым видом на море

Inside view - номер с видом на атриум или внутреннюю часть отеля

Глава 2. Анализ номера люкс в гостинице «Октябрьская»

2.1 Характеристика номера люкс

Гостиница «Октябрьская» это комфортабельный отель класса «четыре звезды», находящийся в центральной части города. Отель удобно расположен в «зеленой зоне» Екатеринбурга недалеко от Дендрологического парка и окружен обширной торговой, деловой и развлекательной инфраструктурой.

Для комфортного проживания каждого гостя гостиница «Октябрьская» предоставляет 65 уютных номеров категорий «стандарт», «студия», «люкс» и «люкс премиум», снабженных всем необходимым для отдыха и работы. На сегодняшний день гостиница располагает 98 номерами (108 мест) различной категории:

Завтрак и посещение оздоровительного комплекса с 8-00 до 9-00 утра входит в стоимость номера. Номера в гостинице оснащены всем необходимым для комфортабельного проживания, а именно в номере имеется: телефон, телевизор, спутниковое телевидение, Интернет, Wi-Fi, холодильник, сейф, мини-бар, фен, халат и тапочки.

Цены гостиницы Октябрьская колеблются от 4000 до 11 т.рублей.

Дополнительное место в номере / Extra bed: Ребенок/Child-500=

Взрослый/Adult-700.

Рассмотрим каждый вид номера. В гостинице имеются различные виды номеров: Номера категории люкс, Люкс Премиум, Студия.

Номера категории люкс, имеют шкаф для одежды, телефон, телевизор и письменный стол. Люкс - это просторный двухкомнатный номер, с мягкой мебелью в гостиной и двуспальной кроватью в спальне. Двухкомнатный номер площадью 57 кв.м. Также в номере люкс могут остановиться один или два человека за одну и ту же стоимость. Все номера отеля оборудованы ванными. Номер площадью 40 кв.м., предназначен для проживания 1-2-х человек.

Номер состоит из двух комнат: спальня и гостиная. Санузлы расположены совместно с ванной. Окна номеров выходят на Лиговский проспект - красивый и впечатляющий.

Подробно о номере: кровать размера King-size , рабочий стол ,телефон

2 ЖК телевизора ,Wi-Fi ,ТВ мини-бар , кондиционер сейф .

В ванной комнате: ванна, фен, халаты ,тапочки.

Люкс Премиум: Двухкомнатный номер площадью 57 кв.м. Также в номере люкс могут остановиться один или два человека за одну и ту же стоимость. Все номера отеля оборудованы ванными. Санузлы расположены совместно с ванной.

Подробно о номере:2-х спальная кровать размера King-size ,рабочий стол ,телефон, 2 ЖК телевизора ,Wi-Fi, ТВ , мини-бар ,кондиционер ,сейф.

В ванной комнате: джакузи ,фен ,халаты ,тапочки.

Студия: Номер площадью 30 кв.м., предназначен для проживания 1-2-х человек. Пространство номера разделено на 2 зоны: гостиная и спальная.

В номере имеется: кровать (или две отдельные кровати) рабочий стол телефон, телевизор, Wi-Fi ,ТВ мини-бар , кондиционер ,сейф .

В ванной комнате: ванна , фен ,халаты , тапочки.

2.2 Рекомендация по улучшению оборудования номера люкс

Процветание туризма способствует увеличению числа гостиниц в городе. При этом, с каждым сезоном требования к гостиничному сервису все более ужесточаются. Если раньше из-за дефицита мест путешественники соглашались буквально на любые условия, лишь бы не ночевать на улице, то теперь им нужны кристальная чистота и неоспоримый комфорт, за которые они, кстати, готовы платить. Какой должна быть идеальная гостиница, многие хорошо себе представляют. Гораздо интереснее другой вопрос: как без особых хлопот и финансовых затрат добиться желанного результата? Есть ли реальный осуществимый сценарий превращения постоялого двора в опрятную уютную гостиницу?

Заметьте, что индивидуальный стиль гостиницы это далеко не индивидуальный запах в номере. Откровенно говоря, затхлый или прокуренный воздух для многих то же самое, что и несвежее белье. Естественно, персонал убирает и проветривает помещение после каждого клиента, но за 15 минут невозможно избавиться от запаха, ведь он впитывается в ковры, обивку мебели, шторы. Простое проветривание здесь не поможет, нужна полноценная качественная система вентиляции, работающая постоянно, либо включающаяся при выделении вредностей и предупреждающая накапливание запахов. Оптимальный вариант вентиляционной системы для гостиниц - это локальная вентиляция каждого номера с применением специальных приточных клапанов КИВ-125 и небольших вытяжных вентиляторов. Приточный клапан глушит уличный шум, обеспечивает очистку поступающего воздуха от пыли и защищает от насекомых, имеет специальную теплоизоляцию, что особенно важно при эксплуатации в северных регионах. В самом приточном клапане нет вентилятора, нагнетающего воздух, следовательно, устройство абсолютно бесшумно и не потребляет электроэнергии. По сути, это та же форточка, только усовершенствованная и более удобная. Приточные клапаны устанавливаются в наружную стену и обеспечивают поступление свежего воздуха за счет разряжения, создаваемого вытяжным вентилятором. В правильно организованных системах вытяжку осуществляют из помещений, где влажно, образуются вредности и запахи. В гостиничном номере такими помещениями являются ванная и туалет. Как правило, там уже есть вытяжные каналы, поэтому очень удобно использовать небольшие вытяжные вентиляторы, которые и устанавливаются прямо на эти каналы.

При желании систему вентиляции можно автоматизировать с помощью специальных устройств. Организовать такую автоматизацию очень просто - достаточно подключить к вентилятору датчик, контролирующий тот или иной параметр окружающей среды. Включение вытяжного вентилятора, например, по сигналу датчика сигаретного дыма, обеспечит своевременное удаление запаха. Некоторые модели вентиляторов имеют встроенные датчики. Классический пример - встроенный гигростат, который включает вентилятор при превышении допустимой влажности в ванной. Возможно и ручное включение вентилятора, когда это необходимо или, к примеру, вместе со светом в туалете.

Использование двухскоростных вентиляторов открывает дополнительные возможности управления: например, можно подключить так, чтобы вентилятор постоянно работал на малой, а значит тихой скорости, и, когда в этом есть необходимость, например, при включении света в туалете, переключался на мощную скорость для интенсивной вытяжки.

Можно использовать компактные канальные вентиляторы, они очень удобны, если необходимо скрыть инженерное оборудование от глаз клиента. Кроме того, с помощью одного такого вентилятора можно удалить воздух сразу и из ванной и из туалета. Таким образом, клиент не видит, не слышит и не подозревает о существовании оборудования, обеспечивающего комфортную атмосферу и свежесть в его номере.

Помимо очевидной простоты и экономичности, локальная вентиляция каждого номера имеет ряд других преимуществ. Во-первых, такую вентиляцию исключительно просто обслуживать, все ее элементы доступны для чистки и технического осмотра. Во-вторых, в случае неисправности не придется выселять целый этаж, чтобы проверить, где и что сломалось - все видно, как на ладони, если что-то выходит из строя, то только в одном номере. В-третьих, локальную систему вентиляции можно быстро организовать в уже отремонтированных и эксплуатируемых номерах в кратчайшие сроки и с минимальными повреждениями отделки.

И совсем необязательно закрывать гостиницу на ремонт, локальная вентиляция может монтироваться постепенно, по мере освобождения номеров или появления денежных средств.

В номер Люкс еще один насущный вопрос - оснащение номеров люкс. Сегодня считается неприличным присваивать номеру класс повышенной комфортности, если в нем не установлена система охлаждения воздуха. Казалось бы, проще всего установить в каждый люкс по кондиционеру, однако, несмотря на кажущуюся простоту, это довольно дорогое и хлопотное решение, поскольку, во-первых, кондиционирование предполагает значительные затраты на электроэнергию, во-вторых, необходимы серьёзные финансовые вложения не только для приобретения оборудования, но и для его монтажа, который под силу только специалистам. А между тем, есть действительно простое и доступное, но несправедливо забытое решение - потолочные вентиляторы. Они дарят обитателям гостиничных номеров легкую прохладу и комфорт, не требуя при этом повышенного к себе внимания. Конструкция потолочного вентилятора исключительно проста, обслуживания практически не требуется. Установить потолочный вентилятор не сложно, профессиональные монтажники для этой операции не нужны. К тому же, потребление электроэнергии вентилятором равносильно обычной лампочке. При всем этом, потолочные вентиляторы еще и гораздо дешевле кондиционеров.

Линия гигиенического оборудования включают в себя сушилки для рук, настенные фены для волос и автоматические дозаторы мыла, также создана для комфорта.

Ванная комната предназначена для отдыха гостей начинается с визита в ванную комнату, где можно смыть с себя дорожную пыль и усталость. А значит, первое впечатление от гостиницы во многом будет зависеть от того, насколько удобны и современны эти помещения. Может быть, поэтому многие посетители при первом осмотре номера прежде всего заглядывают в ванную? Сегодня уже не стоит говорить о том, что в ванной обязательно должны быть гель для душа и шампунь. И очень удобно, когда они выдаются специальным не подтекающим дозатором, установленным тут же в душевой кабине. Что касается сушки волос, то и в этом, казалось бы, простом вопросе есть множество подводных камней. Фен в номере должен быть надежным, безопасным и удобным. Прежде всего, нельзя забывать, что фен эксплуатируется в ванной, а значит вблизи от воды, и поэтому есть риск поражения электрическим током. Наиболее безопасной является такая конструкция, при которой сам фен крепится к стене, а в распоряжении пользователя остаются только шланг и насадка, полностью изолированные от всех электрических элементов. Однако в такой конструкции есть подвох: если насадка и шланг сделаны из некачественных материалов, то горячий воздух, идущий по ним, нагреет их до обжигающей руку температуры. К сожалению, это часто бывает даже у недешевых фенов. В этом отношении настенные фены выгодно отличаются - насадка и шланг не перегреваются даже при длительной сушке. Кроме того, в этих фенах предусмотрена функция автоматического выключения как только клиент выпускает насадку из рук. Нельзя забывать и про туалеты в холле гостиницы - здесь также все должно быть продумано вплоть до дозатора мыла и сушилки для рук. В противном случае клиенту перед каждым ужином придется непременно вернуться в номер помыть руки, или, что еще более нелепо, садиться за стол с мокрыми руками.

Страницы: 1, 2